從事耐力運動時，需要克服身體水分流失及肝醣消耗兩個最大的生理問題。在鐵人三項比賽中，大多數的選手都會攜帶自己所調配的飲料及食物，於自由車和跑步階段補充所流失的水分及消耗的醣類，以期提昇運動時之表現。但比賽中水分及醣類的補充，應考慮補充量、濃度、醣類的形式是否適宜？再者，賽中分秒必爭，補充時機應經過訓練且有計畫的攝取，如此才能對成績有所助益。 本文針對鐵人三項比賽中水分及醣類的補充原則，配合相關文獻來做探討。水分的補充約每15～20分鐘攝取150～250ml的水分，人體氧化外源性（exogenous）醣類最大的速率是1g／min，運動中的醣類建議攝取量為每15-20分鐘攝取15-20公克，而5％-10％的含糖水溶液可維持腸胃高的排空率。不論是補充水分、醣類的量及醣類的形式，乃至於兩者間濃度百分比，因個體差異均可在範圍內增減，也需要在賽前不斷的嘗試錯誤、才能在比賽中對運動表現有所助益。