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題名：技術、組織創新與國際飲食變化--清末民初中國蛋業之發展
書刊名：新史學
作者：張寧 引用關係
作者(外文)：Chang, Jennifer Ning
出版日期：2003
卷期：14:1
頁次：頁1-43
主題關鍵詞：食物脫水技術；冷凍輪船運輸；產銷組織；蛋品工業；中西貿易；飲食變化；Refrigeration；Shipping；Collection networks；Egg industry；Trade and food
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期刊論文
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圖書
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其他
1.武漢市工商聯合會。武漢蛋業沿革與業務經驗。  延伸查詢new window
2.武漢蛋業發展概況。  延伸查詢new window
3.茂昌股份有限公司。蛋業簡史。  延伸查詢new window
4.上海茂昌創業經過、業務情況及目前危急待援之報告書。  延伸查詢new window
5.袁恆通。中國蛋業發展簡史。  延伸查詢new window
6.黃光域(1995)。外國在華工商企業辭典，成都。  延伸查詢new window
7.Returns of Trade and Trade Reports, 1905-14 (Part III, Vol. 2)。  new window
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9.董明藏(1985)。漢口大買辦劉子敬的興衰。  延伸查詢new window
10.張慕康(1983)。解放前徐州蛋品工業。  延伸查詢new window
11.袁恆通。茂昌蛋業冷藏公司沿革史。  延伸查詢new window
12.C. W. D. Conacher to W. H. Wilkinson, 27 March 1913。  new window
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14.上海機器冰廠。  延伸查詢new window
15.W. H. Wilkinson to J. N. Jordan。  new window
16.A. G. N. Ogden to Beilby F. Alston。  new window
17.Note by Ronald Macleay on the interview with Guthrie Kirkhope。  new window
18.A. J. Cooper to E. C. C. Wilton。  new window
19.(1964)。英商和記洋行在南京設廠的經濟掠奪。  延伸查詢new window
20.南京和記洋行駐外莊稽查員制訂之規章。  延伸查詢new window
21.南京和記致華經理代理人及稽查員等之訓話。  延伸查詢new window
22.Instructions to Compradore, Agents and Inspectors, 1933。  new window
23.漢口英商和記有限公司簡介。  延伸查詢new window
24.天津和記洋行。  延伸查詢new window
25.周瑞山致廊坊分庄看箱人孫海文。  延伸查詢new window
26.訪問韓秀英、韓向榮談話記錄。  延伸查詢new window
27.Translation of Agent‘s Rules and Guarantee issued in Feb. 1926 as was known from No. 129。  new window
28.Instructions to Compradore, Agents and Inspectors, 1933。  new window
29.曾兆祥。湖北近代經濟貿易史料選輯，1840-1949 （第一輯），武漢。  延伸查詢new window
30.查福田(1965)。英商和記洋行在南京開廠設庄的梗概。  延伸查詢new window
31.Documents handed to J. Carter by a Member, no date, enclosed in J. Carter to E. Brown Etc., 18 Feb, 1937。  new window
32.揚子公司對日軍有關蛋業的建議書。  延伸查詢new window
33.上海市蛋商業同業公會秘書室。上海蛋商業概況。  延伸查詢new window
 
 
 
 
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