養豬業是台灣重要的農產業，其對繁榮農村經濟具重要貢獻，但其所造成水源的污染，卻又是我們必須正視的課題。本文以DEA(data envelopment analysis)方法，將污染排放納入考量，以探討此產業生產效率、環境效率及經營規模的關係，結果可提供為業者調整經營策略及政府輔導產業發展之參考。分析結果顯示，養豬場的飼養規模愈大，其生產效率及環境效率均較高，惟其效率遞增的趨勢是隨規模擴大而遞減的。除此之外，兩效率值隨規模擴大所呈現的分佈變化並不盡相同，將飼養規模依樣本戶分成999頭以下、1,000~1,999頭及2,000頭以上三群，發現飼養規模愈大者其生產效率明顯較高，但環境效率則必須在飼養規模達3,000頭以上才可具明顯優勢。為有效控制污染排放及提高生產力，本文分析結果顯示，業者可適度地擴大其飼養規模。