圖書| 1. | 灌圃耐得翁。都城紀勝。大立出版社。 延伸查詢 |
| 2. | 王子輝。中國古代飲食。博遠出版有限公司。 延伸查詢 |
| 3. | 王子輝。中國飲食文化研究。陝西人民出版社。 延伸查詢 |
| 4. | 王子輝。隋唐五代烹飪史綱。陝西人民出版社。 延伸查詢 |
| 5. | 王明蓀。大城小調‧東京夢華錄。時報文化。 延伸查詢 |
| 6. | 王賽時、齊子忠。中華千年飲食。中國文史出版社。 延伸查詢 |
| 7. | 王學泰。中國飲食文化史。廣西師範大學出版社。 延伸查詢 |
| 8. | 朱瑞熙。宋代社會研究。弘文館出版社。 延伸查詢 |
| 9. | 李焘。資治通鑑長編。世界書局。 延伸查詢 |
| 10. | 趙榮光。中國飲食文化史。上海人民出版社。 延伸查詢 |
| 11. | 嚴文儒。新譯東京夢華錄。三民書局。 延伸查詢 |
| 12. | 杜莉、姚輝。中國飲食文化。旅遊教育出版社。 延伸查詢 |
| 13. | 林乃燊。中國飲食文化史。南天書局。 延伸查詢 |
| 14. | 林慶弧。飲食文化與鑑賞。新文京開發。 延伸查詢 |
| 15. | 孟元老。東京夢華錄。大立出版社。 延伸查詢 |
| 16. | 胡自山。中國飲食文化。時事出版社。 延伸查詢 |
| 17. | 洪邁。夷堅志。商務印書館。 延伸查詢 |
| 18. | 袁枚。隨園食單。柏室科藝出版社。 延伸查詢 |
| 19. | 桓寬。鹽鐵論。時報文化。 延伸查詢 |
| 20. | 陳偉明。唐宋飲食文化發展史。學生書局。 延伸查詢 |
| 21. | 張玉欣、楊秀萍。飲食文化概論。揚智文化。 延伸查詢 |
| 22. | 孟元老、黃驗(2004)。圖解東京夢華錄。台北：實學社。 延伸查詢 |
| 23. | 脫脫(199710)。宋史。臺北：鼎文書局。 延伸查詢 |
| 24. | 趙榮光(1998)。中國古代庶民飲食生活。臺北：臺灣商務印書館。 延伸查詢 |
| 25. | 劉昫。舊唐書。鼎文書局。 延伸查詢 |