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題名：觀光飯店餐飲部門之服務品質與顧客滿意度量表編製之研究
書刊名：弘光學報
作者：洪麗美／莊照明／陳春富／廖翊岑
作者(外文)：Hung, Li-mei／Chuang, Chao-ming／Chen, Chun-fu／Liao, Yi-che
出版日期：2008
卷期：53
頁次：頁179-198
主題關鍵詞：服務業；餐飲部門；服務品質；顧客滿意度；Service industry；Catering department；Service quality；Customer satisfaction
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期刊論文
1.Flanagan, A.、Frederick, H.(1993)。The Relationship Between Employee Perceived Service Climate and Consumer Satisfaction。Journal of Marketing，42(1)，24-33。  new window
2.Smith, Anne M.(1999)。Some Problems When Adopting Churchill's Paradigm for the Development of Service Quality Measurement Scales。Journal of Business Research，46，109-120。  new window
3.Lee, Yun Lok、Hing, Nerilee(1995)。Measuring quality in restaurant operations: an application of the SERVQUAL instrument。International Journal of Hospitality Management，14(3/4)，293-310。  new window
4.Cattell, R. B.(1996)。The Screen Test for the Number of Factors。Multivariate Behavioral Research，1(2)，245-276。  new window
5.Juran, J. M.(1986)。The Quality Trilogy。Quality Progress，19(8)，19-24。  new window
6.蔡欣延(19980700)。醒吾商專體育課興趣選項分組教學學生滿意度量表編製之研究。體育學報，25，51-60。new window  延伸查詢new window
7.楊志顯(19960600)。輔仁大學體育課程滿意量表研製。大專體育，26，25-35。new window  延伸查詢new window
8.Marr, Jeffrey W.(1986)。Letting the customer be the judge of quality。Quality Progress，19(10)，46-49。  new window
9.Ostrom, Amy、Iacobucci, Dawn(1995)。Consumer Trade-Offs and the Evaluation of Services。Journal of Marketing，59(1)，17-28。  new window
10.Cardozo, Richard N.(1965)。An Experimental Study of Customer Effort, Expectation, and Satisfaction。Journal of Marketing Research，2(3)，244-249。  new window
11.Oliver, Richard L.(1981)。Measurement and evaluation of satisfaction processes in retail settings。Journal of Retailing，57(3)，25-48。  new window
12.Parasuraman, A. P.、Zeithaml, Valarie A.、Berry, Leonard L.(1985)。A Conceptual Model of Service Quality and Its Implication for Future Research。Journal of Marketing，49(4)，41-50。  new window
13.Day, Ralph L.(1977)。Extending the concept of consumer satisfaction。Advances in Consumer Research，4(1)，149-154。  new window
14.Zeithaml, Valarie A.(1988)。Consumer Perceptions of Price, Quality, and Value: A Means-End Model and Synthesis of Evidence。Journal of Marketing，52(3)，2-22。  new window
15.Bitner, Mary Jo(1990)。Evaluating Service Encounters: The Effects of Physical Surroundings and Employee Responses。Journal of Marketing，54(2)，69-82。  new window
會議論文
1.邱皓政(2000)。組織創新環境的概念建構與測量工具發展。國科會整合型計劃「創新與創造力-技術創造力的涵義與開發」研討會，國立政治大學 。台北：政治大學。  延伸查詢new window
2.黃靖淑(2002)。台灣旅客及旅館業者對服務品質看法之研究。第十七屆全國技職教育研討會。教育部技術及職業教育司。109-118。  延伸查詢new window
3.Czepiel, J. A.、Rosenberg, L. J.(1976)。Perspective on Consumer Satisfaction。AMA Conference，199-123。  new window
4.Hempel, Donald J.(1977)。Consumer satisfaction with the home buying process : conceptualization and measurement。Conference, conducted by Marketing Science Institute with support of National Science Foundation，(會議日期: 1976/04/11-04/13)。Cambridge, Mass：Marketing Science Institute。279-299。  new window
研究報告
1.楊志顯(2000)。國內企業對大學院校棒球隊贊助行為之研究。  延伸查詢new window
2.邱皓政(1997)。我國青少年自我概念的分化與相關因素研究。  延伸查詢new window
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4.Gronroos, Christian(1983)。Strategic Management and Marketing in the Service Sector。Marketing Science Institute。  new window
學位論文
1.林怡君(2001)。觀光旅館人力資源管理實務、服務行為與服務品質關係之研究(碩士論文)。中國文化大學。  延伸查詢new window
2.林綉敏(2006)。改善複合式餐飲服務業服務品質之研究(碩士論文)。義守大學。  延伸查詢new window
圖書
1.李淑芳、方世榮(2006)。中原企管評論。  延伸查詢new window
2.淺井慶三郎、清水滋、鄒永仁(1989)。服務業行銷理論與實務。臺北：創意文化。  延伸查詢new window
3.Mitra, A.(1993)。Fundamentals of Quality Control and Improvement。Macmillan。  new window
4.邱皓政(2004)。社會與行為科學的量化研究與統計分析。臺北市：五南。  延伸查詢new window
5.Buell, Victor P.(1984)。Marketing management: a strategic planning approach。New York：McGraw-Hill。  new window
6.呂長民(2001)。行銷研究--研究方法與實例應用。台北市：前程企業管理有限公司。  延伸查詢new window
7.陳耀茂(1997)。服務品質管理手冊。臺北：遠流出版事業股份有限公司。  延伸查詢new window
8.李金泉(1993)。SPSS/PC+實務與應用統計分析。臺北市：松崗電腦圖書股份有限公司。  延伸查詢new window
9.葛樹人(1991)。心理測驗學。臺北：桂冠圖書。  延伸查詢new window
10.林清山(1988)。多變項分析統計法。東華書局。  延伸查詢new window
11.Howard, John A.、Sheth, Jagdish N.(1969)。The Theory of Buyer Behavior。John Wiley & Sons, Inc.。  new window
12.Rosenberg, Morris(1965)。Society and the Adolescent Self-image。Princeton University Press。  new window
13.Kotler, Philip(1997)。Marketing Management: Analysis, Planning, Implementation, and Control。Prentice-Hall。  new window
14.DeVellis, Robert F.(1991)。Scale Development: Theory and Applications。Sage。  new window
圖書論文
1.黃光國(1993)。因素分析。社會及行為科學研究法。臺北市：東華書局。  延伸查詢new window
 
 
 
 
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