| 期刊論文| 1. | 徐華強(20011100)。21世紀烘焙業轉型的方向與未來展望。烘焙工業，100=171，49-51。 延伸查詢 | | 2. | Kaplan, R. S.、Norton, D. P.(2001)。Transforming the Balanced Scorecard from Performance Measure to Strategic Management。Accounting Horizons，15(2)，147-160。  | | 3. | Chow, C. W.、Haddad, K. M.、Williamson, J. E.(1997)。Applying the Balanced Scorecard to Small Companies。Management Accounting，79(2)，21-27。 | | 4. | Miller, D.、Ketsde de Vries, M. F. R.、Toulouse, J. M.(1982)。Top Executive Locus of Control and its Relationship to Strategy Marking, Structure and Environment。Academy of Management Journal，25，237-253。 | | 5. | Henderson, J. C.、Venkatraman, N.(1993)。Strategic alignment: Leveraging information technology for transforming organizations。IBM Systems Journal，32(1)，4-16。 | | 6. | Aaker, David A.(1989)。Managing assets and skills: The key to a sustainable competitive advantage。California Management Review，31(2)，91-106。 | | 7. | Hambrick, D. C.(1983)。Some Tests of the Effectiveness and Functional Attributes of Miles and Snow's Strategic Types。Academy of Management Journal，26(1)，5-26。 | | 8. | Coase, Ronald H.(1937)。The Nature of the Firm。Economica，4(16)，386-405。 | | 9. | Kaiser, Henry F.(1960)。The application of electronic computers to factor analysis。Educational and Psychological Measurement，20(1)，141-151。 | | 10. | Bearden, William O.、Netemeyer, Richard G.、Teel, Jesse E.(1989)。Measurement of Consumer Susceptibility to Interpersonal Influence。Journal of Consumer Research，15(4)，473-481。 | | 11. | Porter, Michael E.(1996)。What is strategy?。Harvard Business Review，74(6)，61-80。 | | 12. | Kaplan, Robert S.、Norton, David P.(2001)。Transforming the balanced scorecard from performance measurement to strategic management。Accounting Horizons，15(2)，147-160。 | | 13. | 趙琪、許耿皓(2003)。產品線延伸策略在零售通路之績效。管理學報，第二十卷第六期，1159-1174。 延伸查詢 | | 14. | Kean, R. C.、Niemeyer, S.、Miller, N. J.(1996)。Competitive Strategies in the Craft Product Retailing Industry。Journal of Small Business Management，34，13-23。 | | 15. | Afuah, A.(2001)。Dynamic Boundaries of the Firm: Are the Firms Better off being Vertically Integrated in the Face of a Technological Change。Academy of Management Journal，44(6)，1211-1288。 | | 16. | Braam, G. J. M.、Nijssen, E. J.(2004)。Performance Effects of Using the Balanced Scorecard: a Note on the Dutch Experience。Long Range Planning，37(4)，335-349。 | | 17. | Epstein, M.、Manzoni, J. F.(1998)。Implementing Corporate Strategy: From Tableaux de Bord to Balanced Scorecards。European Management Journal，16(2)，190-203。 | | 18. | Kaplan, R. S.、Norton, D. P.(1996)。Using the Balanced Scorecard as Strategic Management System。Harvard Business Review，75-85。 | | 19. | Miles, C. C.、Snow, A. D.(1978)。Organizational Strategy, and Process。The Academy of Management Review，3(3)，546-562。 | 研究報告| 1. | 經濟部商業司(2004)。流通業產業調查報告。台北。 延伸查詢 | 學位論文| 1. | 黃銘永(2002)。台灣烘焙業品牌形象建構之研究(碩士論文)。中原大學。 延伸查詢 | | 2. | 周國忠(2002)。消費者用餐需求與餐館選擇之研究(碩士論文)。真理大學。 延伸查詢 | | 3. | 廖玉琳(2001)。知識管理策略之分析(碩士論文)。銘傳大學。 延伸查詢 | | 4. | 邱晶晶(2008)。LED廠商之競爭策略分析--以Cree公司為例(碩士論文)。國立政治大學。 延伸查詢 | | 5. | 吳正蓉(1993)。個人商店的策略性行銷規劃之研究。中國文化大學。 延伸查詢 | | 6. | 李盈瑩(2001)。複合品牌策略、核心資源、商圈生態、類型品牌權益關係之研究─以台北商圈為實證。中原大學。 延伸查詢 | | 7. | 王金清(1995)。烘焙業不同連鎖體系行銷策略之探討。國立政治大學。 延伸查詢 | | 8. | 陳明苓(2006)。烘焙業創新商業模式與經營之研究─以馬可先生麵包坊為例。國立成功大學。 延伸查詢 | | 9. | 陳芃婷(2003)。鴻海企業經營策略之研究。交通大學。 延伸查詢 | | 10. | 韓佳彥(2007)。不同的經營型態和組織距離對夥伴關係績效的影響─以連鎖咖啡業為例。大葉大學。 延伸查詢 | 圖書| 1. | Aaker, David A.(2001)。Strategic market management。New York：John Wiley & Sons, Inc.。 | | 2. | 俞洪亮、蔡義清、莊懿妃(2007)。商管研究資料分析：SPSS 的應用。台北市：華泰文化。 延伸查詢 | | 3. | 許士軍(2004)。許士軍談管理。臺北：天下文化。 延伸查詢 | | 4. | Hill, C.W.、Jones, G.R.(2001)。Strategic Management Theory。New York：Hought on Mifflin Co.。 | | 5. | Glueck, W. F.、Jauch, L. R.(1980)。Strategic Management and Business Policy。New York：McGraw-Hill。 | | 6. | 湯明哲(2003)。策略精論：基礎篇。臺北：天下文化。 延伸查詢 | | 7. | Mintzberg, Henry(1979)。The Structuring of Organizations: A Synthesis of the Research。Prentice-Hall。 | | 8. | Kotler, Philip(1980)。Marketing Management--Analysis, Planning and Control。Englewood Cliffs, N.J.：Prentice-Hall, Inc.。 | | 9. | 大前研一、黃宏義(1987)。策略家的智慧。臺北：長河出版社。 延伸查詢 | | 10. | Porter, Michael E.、周旭華(1998)。競爭策略：產業環境及競爭者分析。臺北：天下文化。 延伸查詢 | | 11. | 黃俊英(2003)。行銷學的世界。台北：天下文化出版社。 延伸查詢 | | 12. | Johnson, H. T.、Kaplan, Robert S.(1987)。Relevance lost: the rise and fall of management accounting。Harvard Business School Press。 | | 13. | 司徒賢達(2005)。策略管理新論：觀念架構與分析方法。臺北：智勝文化。 延伸查詢 | | 14. | Kaplan, Robert S.、Norton, David P.、朱道凱(1999)。平衡計分卡：資訊時代的策略管理工具。臺北市：臉譜文化。 延伸查詢 | | 15. | 林建煌(2003)。策略管理。臺北：智勝文化事業有限公司。 延伸查詢 | | 16. | Aaker, David A.(1984)。Strategic Market Management。John Wiley & Sons。 | | 17. | 許士軍(1988)。管理學。台北：臺灣東華書局股份有限公司。 延伸查詢 | | 18. | 吳思華(20000000)。策略九說：策略思考的本質。臺北：臉譜。 延伸查詢 | | 19. | Ansoff, H. Igor(1965)。Corporate Strategy: An Analytic Approach to Business Policy for Growth and Expansion。McGraw-Hill。 | | 20. | Chandler, Alfred D. Jr.(1962)。Strategy and Structure: Chapters in the History of the American Industrial Enterprise。MIT Press。 | | 21. | Drucker, Peter F.(1954)。The Practice of Management。Harper。 | | 22. | Porter, Michael E.(1980)。Competitive Strategy: Techniques for Analyzing Industries and Competitors。Free Press。 | | 23. | 陳順宇(2005)。多變量分析。華泰文化事業股份有限公司。 延伸查詢 | | 24. | Nunnally, Jum C.、Bernstein, Ira H.(1978)。Psychometric Theory。McGraw-Hill。 | | 25. | 食品工業發展研究所(2007)。中華民國臺灣地區食品產業年鑑。新竹。 延伸查詢 | | 26. | 趙義隆、樓永堅、黃惠煐、廖文志、周泰華(1999)。業態分析與商圈選擇。台北。 延伸查詢 | | 27. | Ackoff, R. L.(1974)。Redesigning the Future: A Systems Approach to Social Problems。New York。 | | 28. | Mintzberg, H.(1994)。The Rise and Fall of Strategy Planning: Reconceiving Roles for Planning, Plans, Planners。New York。 | | 29. | Pearce, J. A.、Robinson, R. B.(2000)。Strategy Management: Formulation, Implementation, and Control。New York。 | | 30. | Schendel, D.、Hofer, C. W.(1979)。Strategy Formation: Analytical Concepts。New York。 | | 31. | Beckman, T. N.、Davidson, W. R.、Talarzyk, K. K.(1973)。Marketing。New York。 | | 32. | Hitt, M. A.、Ireland, R. D.、Hoskisson, R. E.(1995)。Strategic Management--Competitive and Globalization。New York。 | | 33. | Jauch, L.、Glueck, W. F.(1989)。Strategic Management and Business Policy。New York：McGraw-Hill。 | |