期刊論文| 1. | 蕭鳳岐(1998)。有機食品的崛起。食品資訊，150，10-16。 延伸查詢 |
| 2. | Alvensleben, R. V.(1998)。Ecological aspects of food demand: the case oforganic food in Germany。AriI-cat 4th plenary meeting: Health, Ecological and Safety Aspects in Food Choice，4(1)，68-79。  |
| 3. | 林妙娟、丁全孝(19991200)。有機農產品的消費研究。花蓮區農業改良場研究彙報，42，21-35。 延伸查詢 |
| 4. | 黃璋如(19981200)。有機農產品之市場區隔研究。農業經營管理，4，75-101。 延伸查詢 |
| 5. | 董時叡(20011200)。臺灣有機農業推廣之探討--公部門與非營利組織之比較。農業推廣學報，18，48-70。 延伸查詢 |
| 6. | Michaelidou, N.、Hassan, L. M.(2008)。The role of health consciousness, food safety concern and ethical identity on attitudes and intentions towards organic food。International Journal of Consumer Studies，32(2)，163-170。 |
| 7. | 陳介武(19980800)。有機食品簡介, 現況與趨勢。食品資訊，152，21-25。 延伸查詢 |
| 8. | 蕭鳳岐(1994)。有機農業與有機食品。科學農業，42，90-97。 延伸查詢 |
| 9. | 朱惠英(2007)。台南市有機飲食消費者認知程度及消費決策之研究。台南女院學報，23，14-19。 延伸查詢 |
| 10. | 董時叡、陳嬿伊(2008)。農夫市集與永續農業發展。永續農業，28，13-19。 延伸查詢 |
| 11. | Estes, E. A.、Smith, V. K.(1996)。Price, quality, and pesticide related health risk considerations in fruit and vegetable purchases: An hedonic analysis of Tucson, Arizona supermarkets。Journal of Food Distribution Research，27(3)，59-76。 |
| 12. | American Cancer Society.(2000)。Cancer facts & figures 2000 American Cancer Society, Atlanta, GA. Health risk considerations in fruit and vegetable purchases: An hedonic analysis of Tucson, Arizona supermarkets。Journal of Food Distribution Research，27(3)，59-76。 |
| 13. | Gendall, P.、Betteridge, K.、Bailey, B.(1999)。The Japanese market for organic fruit and vegetables。Marketing Bulletin，10，24-37。 |
| 14. | Lengyel, A.(1999)。The demand for organic agriculture: A study of the frozen pea market。Issues in Political Economy，8，3-13。 |