學位論文| 1. | 王登群(2005)。觀光旅館業對實施三明治教學實習之滿意度研究--以技專校院餐旅相關科系實習生為例(碩士論文)。臺中健康暨管理學院，台中縣。 延伸查詢 |
| 2. | 岑淑筱(1997)。台北市五星級國際觀光旅館從業人員訓練需求(碩士論文)。國立中正大學。 延伸查詢 |
| 3. | 莊明珠(2006)。餐旅技職院校學生校外實習對職涯規劃影響之研究--以國立高雄餐旅學院餐飲管理科系為例(碩士論文)。國立高雄餐旅學院。 延伸查詢 |
| 4. | 周思穎(2006)。餐旅業建教合作生實習滿意度與未來從事餐旅業意願之探討(碩士論文)。國立中央大學。 延伸查詢 |
| 5. | 賴清國(2002)。高職餐飲管理科建教合作學生學習滿意度之研究(碩士論文)。國立臺灣師範大學。 延伸查詢 |