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題名:我國豬隻產銷履歷政策執行之探討:新竹縣個案研究
書刊名:中華行政學報
作者:黃國敏 引用關係黃茂俊
作者(外文):Hwang, Edward K.Huang, Mao Chun
出版日期:2013
卷期:12
頁次:頁7-23
主題關鍵詞:豬隻產銷履歷制度電子化政府政策網絡Pig traceability systemE-governmentPolicy network
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台灣政府為了讓消費者對產品產生安心與信任,除了行之有年的CAS「台灣優良農產品」認證制度之外,近年來更實施了「台灣優良養豬場」、「豬隻產銷履歷制度」,來保護消費者的權益。豬隻產銷履歷制度為政府整合各相關部會,上、中、下游業者、第三公正驗證單位資訊,提供的整合性服務。「豬隻產銷履歷制度」政策的實施,可讓豬肉及其製品在市場流通時藉由履歷標章認證,證明豬肉及其製品產地及資訊透明化,以面對競爭的市場及提供消費者食品安全的保障。資訊科技是貫穿產業價值鏈(value chain)的重要工具,因應時代的變遷,電子化政府是現代政府知識經濟時代發展之趨勢,政府的服務能力可以藉由電腦、網路的使用而大大提升。在農業價值鏈上應用資訊科技不但提供產銷活動改善效率的機會,更可激發新產品的研發、設計及創新的服務、行銷,使農產品的價值得以提升,借助資訊科技,豬隻產銷履歷制度更扮演串起豬隻產業鏈的重要角色。本研究針對新竹縣養豬產業鏈中的關係人:養豬場業者、農政執行官員及第三驗證單位專家進行訪談,探討產銷履歷認證制度的運作現況、瓶頸,進一步了解豬農的的產銷情形與接受程度,研究結果發現政府在推行政策時應具有持續性,並設立服務平台,透過政策網絡,強化公部門、私部門與第三部門對公共政策的認知、理解與順服,加強各部門的合作,讓政府機關、地方產銷班及流通業者相互交流,促成產、官、學合作以利整體產業的進步,進而提升公共政策的執行績效。
Governments could provide ”The pig traceability system” to integrate the informations of the related units. The policy implementation for ”the pig traceability system” could prove the pork habitat and make the related information transparency, with the aid of the information technology. The research findings discovered that public policy should be sustainable; set up the service platform, and strengthen the cooperation among the public sectors, the private sectors, and the third sectors by the policy network to promote the performance of public policies.
期刊論文
1.社圑法人台灣農業資訊科技發展協會(2006)。安全「食」尚--農產品產銷履歷資訊管理與應用。農業生技產業季刊,8,34-44。  延伸查詢new window
2.許輔(20041000)。借鏡日本食品履歷追溯制度。農政與農情,148=385,54-59。  延伸查詢new window
3.陳政位、范宇平、李天裕(20080600)。臺灣豬肉安全制度管理探討--以病(斃)死豬犯罪防治為例。農業經濟半年刊,83,95-123。new window  延伸查詢new window
4.陳祈睿(20070700)。產銷履歷農產品驗證管理辦法簡介。農政與農情,181=418,26-31。  延伸查詢new window
5.顏宏達、金悅祖(2007)。健康安全豬隻生產系統之管理和推動。動物生技,10。  延伸查詢new window
6.陳美霞(20090600)。病毒無祖國--新流感與跨域治理。臺灣民主,6(2),211-218。new window  延伸查詢new window
會議論文
1.王旭昌(2005)。如何推動豬肉衛生安全與產銷履歷。農產品衛生安全與市場消費研討會。台中:國立中興大學。  延伸查詢new window
2.吳昭彥、蕭錦華、葉雀惠(2006)。近年來世界各地由於家畜傳染病,如RFID在食品安全的應用效率分析。電子商務與數位生活研討會。  延伸查詢new window
3.許妘萍、李明聰(2005)。台北消費者對肉品安全憂慮之研究。第五屆觀光休閒暨餐旅產業永續經營學術研討會,(會議日期: 2005/05/06)。高雄:國立高雄應用科技大學觀光管理系。  延伸查詢new window
研究報告
1.吳同權(20060601)。健全食品衛生安全體系。臺北:財團法人國家政策基金會。  延伸查詢new window
2.曾冠球(201206)。跨域電子治理服務:實務評估方案(期中報告)。臺北:行政院研究發展考核委員會。  延伸查詢new window
學位論文
1.張永春(2006)。消費者對食品產銷履歷之願付價格研究(碩士論文)。中興大學。  延伸查詢new window
圖書
1.行政院農業委員會。農業統計年報。臺北。  延伸查詢new window
2.行政院農業委員會。糧食供需年報。臺北。  延伸查詢new window
3.邱錦英(2006)。產銷履歷認驗證制度如何與國際接軌。臺北:財團法人中央畜產會。  延伸查詢new window
4.財團法人中央畜產會(2003)。台灣養豬統計手冊。  延伸查詢new window
5.梁啟峰(2006)。日本畜產品產銷履歷制度介紹。新竹:行政院農業委員會畜產試驗所。  延伸查詢new window
6.經濟部(2010)。兩岸經濟合作架構協議(ECFA)簡介。  延伸查詢new window
7.鄭祝菁(200806)。豬隻產銷履歷制度推動現況與展望。臺北:行政院農業委員會。  延伸查詢new window
8.顏宏達(2005)。提昇豬場品質,推動品牌行銷。竹南:臺灣動物科技研究所。  延伸查詢new window
9.林水波、施能傑、葉匡時(1997)。強化政策執行能力之理論建構。台北:行政院研究發展考核委員會。  延伸查詢new window
10.吳定(2003)。公共政策。台北:國立空中大學。  延伸查詢new window
11.李允傑、丘昌泰(2009)。政策執行與評估。臺北:元照出版公司。  延伸查詢new window
12.林水波、張世賢(2006)。公共政策。臺北:五南圖書出版股份有限公司。  延伸查詢new window
其他
1.行政院農業委員會。畜產品價格查詢系統,臺北。  延伸查詢new window
2.RFID Journal,http://www.rfidjoumal.com。  new window
3.Institute of Food and Health。Tracing the Origin of Food,http://www.trace.eu,org/。  new window
 
 
 
 
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