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題名：影響茹素因子之分析--以宜蘭地區為例
書刊名：觀光與休閒管理期刊
作者：韓傳孝 引用關係／羅智耀 引用關係／吳宗翰
作者(外文)：Han, Chuan-hsiao／Lo, Chih-yao／Wu, Tsung-han
出版日期：2020
卷期：8:1
頁次：頁146-163
主題關鍵詞：茹素；修正式德菲法；層級分析法；Vegetarianism；Modified Delphi method；Analytic hierarchy process
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期刊論文
1.林靖權、蔡進發、葉時碩(20060300)。臺灣宗教信徒素食消費行為之研究。運動休閒餐旅研究，1(1)，42-67。new window  延伸查詢new window
2.Wong, Y. S.、Shalini, S.、Farah Liana, M. R.、Wan Nurul Amera, W. M. S.、Mohd Naqiuddin, M. Y.、Norhazlina, A. W.、Zaleha, M. I.(2013)。Nutrient Intake Pattern of Vegetarians and Non-Vegetarians in Kuala Lumpur, Malaysia。Pakistan Journal of Nutrition，12(4)，371-376。  new window
3.林瑩昭(20130600)。素食者飲食行為與健康態度關聯性之研究。運動休閒餐旅研究，8(2)，40-64。new window  延伸查詢new window
4.Chen, M. F.(2009)。Attitude toward organic foods among Taiwanese as related to health consciousness, environmental attitudes, and the mediating effects of a healthy lifestyle。British Food Journal，111(2)，165-178。  new window
5.Eshel, G.、Martin, P. A.(2006)。Diet, energy, and global warming。Earth Interactions，10(9)，1-17。  new window
6.邱聯榮(20091000)。蔬食餐廳消費者消費動機、滿意度對忠誠度之研究。建國科大學報，29(1)，89-108。  延伸查詢new window
7.Orlich, Michael J.、Singh, Pramil N.、Sabaté, Joan、Jaceldo-Siegl, Karen、Fan, Jing、Knutsen, Synnove、Beeson, W. Lawrence、Fraser, Gary E.(2013)。Vegetarian dietary patterns and mortality in Adventist Health Study 2。JAMA internal medicine，173(13)，1230-1238。  new window
8.陳文亮、陳姿樺(20110600)。應用修正式德菲層級程序法建構成衣設計指標之研究。人文暨社會科學期刊，7(1)，49-59。new window  延伸查詢new window
9.蔡坤維、林詩淳、呂明錡、辜美安(20150900)。臺灣成年人素食習慣之相關因子--2009年國民健康訪問調查。醫學與健康期刊，4(2)，41-51。new window  延伸查詢new window
10.陳俊合(20161200)。景觀生態規劃方案評選模式研究--分析階層程序（AHP）法應用。建築與規劃學報，17(2/3)，117-136。new window  延伸查詢new window
11.Murry, John W. Jr.、Hammons, James O.(1995)。Delphi: A Versatile Methodology for Conducting Qualitative Research。The Review of Higher Education，18(4)，423-436。  new window
12.Heller, M. C.、Willits-Smith, A.、Meyer, R.、Keoleian, G. A.、Rose, D.(2018)。Greenhouse gas emissions and energy use associated with production of individual self-selected US diets。Environmental Research Letters，13(4)。  new window
13.李德威(19970500)。心靈、飲食與環保--探討素食的深刻意涵。環耕，7，10-14。  延伸查詢new window
14.郭光蓮(20160300)。以AHP來探究國小教師對數學專業標準之看法。管理資訊計算，5(1)，181-192。new window  延伸查詢new window
15.陳秀芬、保里乃玲(20140900)。消費者對素食與蔬食認知、蔬食態度及消費意願之研究。人文社會科學研究，8(3)，17-34。new window  延伸查詢new window
16.陳欽雨、劉峰旭、林哲緯(20141200)。綠色意識與宗教熱忱對素食認知及茹素意願之影響。運動休閒餐旅研究，9(4)，18-35。new window  延伸查詢new window
17.劉姚伶、黃啟揚(2015)。由消費者需求探討素食餐廳經營管理策略。休閒與遊憩研究，7(2)，129-164。  延伸查詢new window
18.鄧振源、曾國雄(19890700)。層級分析法（AHP）的內涵特性與應用。中國統計學報，27(7)，13767-13786。new window  延伸查詢new window
19.鄧振源、曾國雄(19890600)。層級分析法（AHP）的內涵特性與應用。中國統計學報，27(6)，13707-13724。new window  延伸查詢new window
研究報告
1.Dalkey, Norman C.(1969)。The Delphi method: An experimental study of group opinion。Rand Corporation。  new window
學位論文
1.王燕英(2010)。素食者生活型態與素食採用行為之關係(碩士論文)。高雄師範大學，高雄。  延伸查詢new window
2.黃琳洪(2008)。從倫理關懷探究素食主義(碩士論文)。國立中央大學。  延伸查詢new window
3.盧懋萍(2001)。動物的道德地位--論辛格的動物倫理(碩士論文)。國立政治大學。  延伸查詢new window
4.陳俐君(2008)。核心能力關鍵因素之研究--以中部某大學企管系為例(碩士論文)。逢甲大學。  延伸查詢new window
5.涂世達(2016)。應用修正式德菲法與層級分析法探討苗栗縣素食餐廳經營之影響因素(碩士論文)。育達科技大學，苗栗。  延伸查詢new window
6.黃巧柔(2016)。以修正式德菲法及層級分析法探討--台灣地區茹素風氣形成之影響因素(碩士論文)。育達科技大學。  延伸查詢new window
圖書
1.Saaty, Thomas L.(1990)。The Analytic Hierarchy Process。Pittsburgh, Pennsylvania：RWS Publications。  new window
2.Cerquetti, Giorgio、慕容(2001)。素食革命：新世紀的飲食哲學。臺北：百善書房。  延伸查詢new window
3.Lanford, H. W.(1972)。Technological Forecasting Methodologies: A Synthesis。American Management Association, Inc.。  new window
4.Pojman, Louis P.(1997)。Life and Death: A Reader in Moral Problems。  new window
5.林俊龍(2002)。科學素食快樂吃。天下遠見。  延伸查詢new window
6.施韋澤(2017)。敬畏生命：五十年來的基本論法。上海人民出版社。  延伸查詢new window
單篇論文
1.陳嬿琳，黃莉婷，杜宜庭，白郁庭，王語嫣(2011)。素食之消費動機、消費阻礙、消費體驗及顧客價值之研究--以臺灣中部地區為例，http://ir.lib.cyut.edu.tw:8080/bitstream/310901800/11333/1/%E9%99%B3%E5%AC%BF%E7%90%B3.pdf。  延伸查詢new window
其他
1.關懷生命協會(20090220)。肉食是造成世界糧食危機的主要原因之一，https://www.suiis.com/Column/ColumnArticle.asp?id=459。  延伸查詢new window
2.藍之青(20170124)。寧可食無肉：聯合國憑甚麼要我吃素？，https://global.udn.com/global_vision/story/8664/2249025。  延伸查詢new window
3.(20181128)。節能減碳十大無悔宣言，https://www.epa.gov.tw/Page/FEDEBAD6A3A8C5B8。  延伸查詢new window
4.黃曉莉(20180629)。專家傳真--下一個明日之星：素食，https://www.chinatimes.com/newspapers/20180629000292-260202。  延伸查詢new window
5.(20151002)。吃素的十大好處，https://www.suiis.com/info/article/537。  延伸查詢new window
6.(20180118)。素食主義將在2018，大大影響食品產業，https://www.suiis.com/news/article/1288。  延伸查詢new window
7.(20180423)。美國的溫室氣體一半是由吃牛肉者所產生，https://www.suiis.com/news/article/1311。  延伸查詢new window
8.曹皕晴(20160914)。素食新勢力，帶動食品產業與飲食界創新，https://www.foodnext.net/news/newstrack/paper/4593742375。  延伸查詢new window
 
 
 
 
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