養雞事業在美國東南各州是很重要的。在低雞肉價格和高飼料價格下，增加雞肉 出口對東南各州顯得格外的重要。美國雞肉最大的國外市場為日本，目前日本對雞肉進口的 需求有增加的趨勢。此外，美國為減少對日本的貿易逆差亦希望能增加對日本輸出各種產品 。因此，本論文將以日本的雞肉進口市場為討論的重點，尋求美國和日本對雞肉進出口的最 適政策並探討這些政策對日本雞肉價格及美日有關雞肉市場的社會福利的影響。 由於日本雞肉進口市場為寡佔市場且進出口雙方都有政府的干涉，而動態遊戲理論適用於研 究一個國家對其他國家政策改變的反應。因此，本論文將以動態的遊戲理論來探討各國的貿 易政策及對訂價及社會福利的影響。本文首先以二階段最小平方法估計三個聯立方程式：美 國和日本的供給與需求及日本進口市場的供給與需求。用此估計的結果來計算消費者剩餘、 生產者剩餘和納稅人福利，並計算動態遊戲理論的 state equation。 消費者及生產者剩餘 和納稅人福利的加權和在本文中代表各國有關雞肉市場的社會福利，其權數則以過去 20 年 的資料來推算。計量模式的估計完成之後，在最初的價格，政策及 state equation 的限制 下，求長期社會福利現值的最大值並進而求得兩國的最適雞肉貿易政策。 研究的結果顯示：美國應對外銷到除日本以外國家的雞肉徵出口稅以鼓勵對日本的出口，而 日本則應徵收更高的進口稅以鼓勵國內生產。在此情形下，日本雞肉的消費者將繼續用較高 的價格補貼生產者。