圖書| 1. | K.C. Chang(1977)。Food in Chinese Culture: Anthropological and Historical Prespectives。New Haven：Yale University Press。   |
| 2. | 林文月(1993)。擬古。臺北：洪範書店有限公司。 延伸查詢 |
| 3. | 林文月(1999)。飲膳札記。臺北：洪範書店。 延伸查詢 |
| 4. | 袁枚、王英中(1993)。隨園食單。南京：江蘇古籍出版社。 延伸查詢 |
| 5. | Wood, Roy C.(1995)。The Sociology of The Meal。Edinburgh：Edinburgh University Press。 |
| 6. | 唐魯孫(1998)。大雜燴。臺北：大地。 延伸查詢 |
| 7. | 唐魯孫(1997)。中國吃。臺北：大地。 延伸查詢 |
| 8. | 逯耀東(1998)。出門訪古早。臺北：東大。 延伸查詢 |
| 9. | 盧非易(1996)。飲食男。臺北：聯合文學。 延伸查詢 |
| 10. | 羅蘭•巴爾特、李幼蒸(199102)。寫作的零度。台北：時報出版社。 延伸查詢 |
| 11. | 李漁(1992)。閒情偶寄。臺北：長安出版社。 延伸查詢 |
| 12. | 梁實秋(1985)。雅舍談吃。臺北：九歌。 延伸查詢 |