圖書| 1. | 蔡倩玟(2005)。美食考--歐洲飲食文化地圖。台北市：果實出版。 延伸查詢 |
| 2. | 巴蘇亞‧博伊哲努(2002)。思考原住民。臺北：前衛。 延伸查詢 |
| 3. | Petrini, Carlo、林欣怡、陳裕鳳(2009)。慢食新世界。台北：商周出版社。 延伸查詢 |
| 4. | 王嵩山(2010)。臺灣原住民：人族的文化旅程。臺北縣新店：遠足文化出版社。 延伸查詢 |
| 5. | 陳義方(2005)。臺灣的酒。遠足文化事業股份有限公司。 延伸查詢 |
| 6. | 林裕森(2003)。歐陸傳奇食材。臺北：積木文化。 延伸查詢 |
| 7. | 哈洛德•馬基、邱文寶、林慧珍(2009)。食物與廚藝：奶、蛋、魚、肉。臺北：大家出版社。 延伸查詢 |
| 8. | 哈洛德•馬基、蔡承志(2009)。食物與廚藝：蔬果、香料、穀物。臺北：大家出版社。 延伸查詢 |
| 9. | 哈洛德•馬基、蔡承志(2010)。食物與廚藝：麵食、醬料、甜點、飲料。臺北：大家出版社。 延伸查詢 |
| 10. | 陳宗仁(2003)。世紀容顏：百年前臺灣原住民圖像。臺北：國家圖書館。 延伸查詢 |
| 11. | 陳雨嵐(2008)。臺灣的原住民。臺北：遠足文化。 延伸查詢 |
| 12. | 施穎瑩(2008)。預約私房美味。臺北：時報文化。 延伸查詢 |
| 13. | 廖守臣(1984)。泰雅族的文化--部落遷徙與拓展。世界新聞專科學校觀光宣導科。 延伸查詢 |
| 14. | 陳豐村、張承晉(2005)。臺灣原住民飲食植物圖鑑。臺北：行政院原住民族委員會。 延伸查詢 |