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題名:
書評:跨學科視野下的東南亞華人飲食新探--評介[陳志明主編;公維軍、孫鳳娟譯]《東南亞的華人飲食與全球化》(廈門:廈門大學出版社,2017)
書刊名:
東亞研究
作者:
張菁蓉
作者(外文):
Zhang, Jing-rong
出版日期:
2020
卷期:
51:1
頁次:
頁125-133
主題關鍵詞:
東南亞
;
華人飲食
;
全球化
原始連結:
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