動脈粥狀硬化是一種普遍的疾病，且嚴重危及到我們的生命安全。因此心血管問題也引起許多運動科學研究者的重視。經許多研究指出長期運動對血管的舒張作用及血液的抗氧化功能均有正面的效果，對於降低動脈粥狀硬化症的發生率是有幫助的。於此特別以「氧化修飾假說」為基礎，首先說明體內氧化態低密度脂蛋白（Ox-LDL）的形成及對血管內皮細胞的作用，進而形成動脈粥狀硬化；其次探討身體活動與Ox-LDL及動脈粥狀硬化間的關係。