根據AC Nilson 2004年8月的調查顯示，國內速食麵市場年規模約新台幣80億元。隨著速食麵廠商推出更多樣化的新產品，如何在眾多速食麵中脫穎而出，成為一個相當重要的課題。一件產品要增加銷售量並提昇市場佔有率，最重要的是需要一個討人喜歡的包裝。故本研究針對國立台灣藝術大學之學生對市售速食麵外包裝之視覺喜好特性之探討。本研究使用問卷作為研究工具，研究中選出十五種速食麵參考樣品，要求受訪者以個人喜好為出發點，分別對於十五個參考樣品之喜好相關因素勾選一個自認為最適合的選項。問卷所設計的喜好相關因素包括：色彩、造型、圖文整合、廣告文案。此外更進一步取得參與本研究之學生的基本資料，探討不同性別、不同年級、是否為設計相關科系、不同購買頻率的學生，對於速食麵外包裝之喜好是否有顯著差異。 研究結果最受青睞之速食麵包裝色彩為黑色，造型部份為上寬下窄的梯形體。圖文整合部份，版面底色與攝影圖片構成了強烈的對比。整體用字採用深淺不同的長寬比。在廣告文案部份，引用地方特產之特色敘述產地命名法，引發消費者對當地特產的聯想。 本研究探討大學生對於台灣市售之速食麵外包裝的喜好特性，期望了解消費者喜好特性，提高包裝設計產品銷售量最終目的。