本研究的目的是探討稻農的耕作農法及其影響因素；稻農的農業典範趨向，以及稻農採行有機種植的原因和所遇到的障礙為何。本研究以苗栗縣苑裡鎮稻農為研究對象，採用問卷調查方法。問卷填答採面訪方式，共取得慣行稻農樣本59名，有機稻農樣本53名，合計112名。根據本研究的調查結果顯示，苑裡地區農民的耕作農法選擇與專兼業、自己或親友是否曾經中毒以及是否受過有機訓練有關。有機稻農和慣行稻農的農業典範有顯著差異，有機稻農偏向有機典範，慣行稻農則部分偏向有機典範。慣行農民認為務農就和其他行業一樣，最重要的就是要賺錢，也認為現代農業是造成生態問題的次要因素，只要稍微減少農藥和化學肥料的使用即可，但是有機農民認為務農是一種生活方式的選擇，其次才是賺錢，而且認為現代農務是造成生態問題的主因，需要大大修改。有機稻農種植有機水稻的主因是為了健康，所遇到的障礙最主要是成本太高、驗證程序複雜以及政府政策不完善。根據研究結果，本研究建議未來政府相關單位：1.增加農民的有機訓練，並著重在環境的關懷；2.：提供農民有機資材及驗證費用補助；3.簡化有機驗證表單和程序；4.修正休耕補助政策。