Food Nostalgia in Hangzhou__臺灣人文及社會科學引文索引資料庫

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引文資料

題名：	Food Nostalgia in Hangzhou
書刊名：	中國飲食文化
作者：	馮進
作者(外文)：	Feng, Jin
出版日期：	2018
卷期：	14:1
頁次：	頁129-178
主題關鍵詞：	美食懷舊；杭州；老字號；中產階層；身份；Food nostalgia；Hangzhou；Laozihao；Middle class；Identity
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期刊論文
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學位論文
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圖書
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9.	田汝成(1958)。西湖遊覽志餘。中華書局。延伸查詢
10.	馬敘倫(1984)。石屋餘瀋。上海書店。延伸查詢
11.	Brown, Stephen(2001)。Marketing: The Retro Revolution。London：Sage。
12.	Hobsbawm, Eric、Ranger, Terence(1984)。The Invention of Tradition。Cambridge：Cambridge University Press。
13.	林洪(1989)。山家清供。北京：中國商業出版社。延伸查詢
14.	Weaving, Andrew(2008)。Living Retro。Ryland：Peters & Small Ltd.。
15.	周密(1984)。武林舊事。杭州：浙江人民出版社。延伸查詢
16.	賈思勰、繆啟愉、繆桂龍(1982)。齊民要術校釋。農業出版社。延伸查詢

其他
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3.	(2015)。知味觀（湖濱總店）的總評，http://www.dianping.com/shop/536376/review_all?pageno=1。延伸查詢
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5.	(2015)。我來說說菊英麵館，http://www.19lou.com/forum-9-thread-22365577-1-1.html。
6.	江蘇省餐飲行業協會(2013)。2013年一季度江蘇餐飲行業發展分析，http://www.jscyxh.cn/Detail.aspx?id=238。延伸查詢
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8.	柯雲路(20100723)。中國中產階級十大焦慮症，http://health.ifeng.com/health/psychology/analysis/detail_2010_07/23/1823541_0.shtml。延伸查詢
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10.	巫仁恕(2012)。明清文人品味的演化與延續--以飲食文化為例，http://www2.scu.edu.tw/history。延伸查詢
11.	謝鵬(20090826)。中產之後：光鮮身份背後的難以承受之重，http://www.infzm.com/content/33618。延伸查詢
12.	祝瑤(20140518)。舌尖效應讓路邊小店菊英麵館爆紅，http://zjnews.zjol.com.cn/system/2014/05/18/020030787.shtml。延伸查詢

圖書論文
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5.	McNeill, Donald、McNamara, Kim(2010)。The Cultural Economy of the Boutique Hotel: The Case of the Schrager and W Hotels in New York。Consuming Space: Placing Consumption in Perspective。Burlington, VT：Ashgate。
6.	Meyer, John W.(1986)。Myths of Socialization and Personality。Reconstructing Individualism。Stanford, CA：Stanford University Press。
7.	施蟄存(1999)。玉玲瓏閣叢談。憶江南：名人筆下的老杭州。北京：北京出版社。延伸查詢
8.	天虚我生(1999)。涌金門外舊談。憶江南：名人筆下的老杭州。北京：北京出版社。延伸查詢
9.	文載道(1999)。西湖舊屐錄。憶江南：名人筆下的老杭州。北京：北京出版社。延伸查詢
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11.	徐志摩(1999)。醜西湖。憶江南：名人筆下的老杭州。北京：北京出版社。延伸查詢
12.	徐志摩(1999)。西湖記。憶江南：名人筆下的老杭州。北京：北京出版社。延伸查詢
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14.	周黎庵(1999)。湖上雜事。憶江南：名人筆下的老杭州。北京：北京出版社。延伸查詢
15.	Farrer, James(2010)。Eating the West and Beating the Rest: Culinary Occidentalism and Urban Soft Power in Asia's Global Food Cities。Globalization, Food and Social Identities in the Asia Pacific Region。Tokyo：Sophia University, Institute of Comparative Culture。
16.	劉義慶(2015)。言語。世說新語。延伸查詢
17.	Wank, David L.(2010)。Culinary Nostalgia and Chinese Neo-Liberalism: Local Dish Restaurants in Shanxi Province。Globalization, Food and Social Identities in the Asia Pacific Region。Tokyo：Sophia University, Institute of Comparative Culture。

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