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題名：廚亦有道：探索廚師的不道德行為
書刊名：餐旅暨觀光
作者：江文誠
作者(外文)：Chiang, Wen-cheng
出版日期：2018
卷期：15:1
頁次：頁27-51
主題關鍵詞：不道德行為；廚師；職業道德；Unethical behavior；Chef；Professional ethics
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期刊論文
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學位論文
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圖書
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其他
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圖書論文
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