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題名:澳門,UNESCO美食之城?
書刊名:行政:澳門公共行政雜誌
作者:Maria João dos Santos Ferreira
出版日期:2016
卷期:29:4=114
頁次:頁43-61+185-207+286
主題關鍵詞:澳門非物質文化遺產美食之都
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期刊論文
1.關俊雄(20150900)。澳門《文化遺產保護法》視野下的非物質文化遺產保護。行政:澳門公共行政雜誌,28(3)=109,627-638+743-760+863-864。new window  延伸查詢new window
2.Pedro, F. C.、Dias, R.(2008)。非物質遺產與旅遊:以巴西米納斯提拉斯州的若奇提巴市為例。虛擬旅遊手冊,8(3),41-53。  延伸查詢new window
3.魏美昌(1991)。澳門文化身份問題。卡蒙斯雜誌,7,46-56。  延伸查詢new window
4.Medeiros, M. L.、Santos, E. M.(2009)。美景市美食節。旅遊文化雜誌,3(2),81-93。  延伸查詢new window
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研究報告
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圖書
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3.Mund, P.(1907)。Peter Mundy的歐洲與亞洲之旅:1608-1667。劍橋:Hakluyt Society。  延伸查詢new window
4.Jackson, A.(2010)。土生烹飪:過去與未來。  延伸查詢new window
5.Braga, J. P.、Koo, B. H. M.(2013)。在香港和中國的葡萄牙人:到達、定居以及發展直到1949年。澳門:澳門大學與澳門國際研究所。  延伸查詢new window
6.Boxer, C. R.(1984)。十七世紀的澳門:於當代文獻與插圖。香港:Heinemann Educational Books (Asia) Ltd.。  延伸查詢new window
其他
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5.國際古蹟與遺址委員會(1999)。國際文化旅遊憲章:具遺產價值的遺址旅遊管理,http://www.turismodeportugal.pt/Portugu%C3%AAs/AreasAtividade/desenvolvimentoeinovacao/Documents/Doc10_CartaInternacionalTurismoCultural.pdf。  延伸查詢new window
6.Levi, J. A.(2009)。土生美食:兩個世界之間身份特徵的印記,http://www.food-scape.net/gfx/writers/levi/Macausfoodscape_p.pdf。  延伸查詢new window
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11.弗洛里未來協會(2014)。弗洛里亞諾波利斯--聯合國教科文組織美食之都,http://floripamanha.org/2011/05/projeto-florianopolis-cidade-da-gastronomia-entregue-a-Unesco/。  延伸查詢new window
12.中國成都人民政府(2008)。成都加入聯合國教科文組織創意城市網的申請:美食之都,http://www.unesco.org/new/fileadmin/MULTIMEDIA/HQ/CLT/pdf/CNN_Chengdu_Application_Gastronomy_EN.pdf。  延伸查詢new window
13.聯合國教科文組織(2011)。成都,美食之城,http://www.unesco.org/new/en/culture/themes/creativity/cieative-cities-network/gastronomy/chengdu/。  延伸查詢new window
14.扎赫勒(2013)。扎赫勒加入聯合國教科文組織創意城市網的申請,http://www.unesco.org/new/en/culture/themes/creativity/creative-cities-network/gastronomy/zahle/。  延伸查詢new window
15.鶴崗美食創意城市推廣委員會。鶴崗--美食創意城市,http://www.creative-tsuruoka.jp/english/。  延伸查詢new window
16.順德市。順德,http://www.shunde.gov.cn/data/main,php?id=2527-10266。  new window
 
 
 
 
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