圖書| 1. | 縫部義憲(1994)。〔日本語授業学〕入門。瀝々社。 延伸查詢 |
| 2. | 高見澤孟(1996)。はじめての日本語教育．2日本語教授法入門。アスク講談社。 延伸查詢 |
| 3. | 野元菊雄(1987)。敬語を使いこなす。講談社。 延伸查詢 |
| 4. | 宇野義方(1994)。言葉づかいと敬語の要点。新日本法規出版株式会社。 延伸查詢 |
| 5. | 大原義子(1994)。飲食店の接客サービス百科。柴田書店。 延伸查詢 |
| 6. | 柏崎雅世(1993)。日本語における行為指示型表現の機能。くろしお。 延伸查詢 |
| 7. | 香取草之助(1995)。授業をどうする！カリフォルニア大学バクーレー校の授業改善のためのアイデア集。東海大学出版社。 延伸查詢 |
| 8. | 蔡耀勲(1992)。標準餐飲日語。宇田出版社。 延伸查詢 |
| 9. | 周明毅、川合理惠、康妙齡(1995)。従業員のためのホテル．レストランビジネス会話。銘薪出版社。 延伸查詢 |
| 10. | (1987)。日本語教育事典。大修館書店。 延伸查詢 |
| 11. | 布田英男(1993)。ホテル．レストランのための接客言葉づかい。柴田書店。 延伸查詢 |
| 12. | 文化庁(1992)。日本語教育指導参考書18敬語教育の基本問題。大蔵省印刷局。 延伸查詢 |
| 13. | 三牧陽子(1996)。日本語教授法を理解する本実践編解説と演習。バベル．プレス。 延伸查詢 |
| 14. | (1991)。旅館日語。中華民國交通部觀光局。 延伸查詢 |
| 15. | 高見澤孟(1994)。ビジネス日本語の教え方。アルク。 延伸查詢 |