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題名：中國服務業的工作和勞動關係：以星級飯店業的工作和勞動關係為例的研究
作者：佟新
書刊名：農民工與新工人：當代中國階級問題研究;潘毅, 孟捷 (主編)
頁次：287-299
出版日期：2018
出版項：新竹:國立交通大學出版社
主題關鍵詞：中國；服務業；工作；勞動關係；飯店業
學門：社會學
資料類型：專書論文
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期刊論文
1.Kong, Haiyan、Cheung, Catherine(2009)。Hotel development in China: A re-view of the English language literature。International Journal of Contemporary Hospitality Management，21(3)，341-355。  new window
2.Qiu, Hanqin Zhang、Lam, Terry(2004)。Human resources issues in the development of tourism in China: Evidence from Heilongjiang Province。International Journal of Contemporary Hospitality Management，16(1)，45-51。  new window
3.Leidner, Robin(1991)。Serving hamburgers and selling insurance: Gender, work, and identity in interactive service jobs。Gender and Society，5(2)，154-177。  new window
4.Martin, Susan Erlich(1999)。Police Force or Police Service: Gender and Emotional Labor。Annals of American Academy of Political and Social Science，561，111-126。  new window
5.Otis, Eileen(2008)。Beyond the Industrial Paradigm: Market-Embedded Labor and the Gender Organization of Global Service Work in China。American Sociological Review，73，15-36。  new window
圖書
1.Paules, Greta Foff(1991)。Dishing It Out: Power and Resistance Among Waitresses in a New Jersey Restaurant。Philadelphia：Temple University Press。  new window
2.Leidner, Robin(1993)。Fast Food, Fast Talk: Service Work and the Routinization of Everyday Life。Berkeley：University of California Press。  new window
3.Burawoy, Michael(1985)。The Politics of Production: Factory Regimes Under Capitalism and Socialism。Verso Books。  new window
4.喬治．裡茨爾、顧建光(1999)。社會的麥當勞化：對變化中的當代社會生活特徵研究。上海：譯文出版社。  延伸查詢new window
5.Burawoy, Michael、李榮榮(2008)。製造同意--壟斷資本主義勞動過程的變遷。北京：商務印書館。  延伸查詢new window
6.Bell, Daniel、丁學良(1984)。後工業社會的來臨。北京：商務印書館。  延伸查詢new window
7.國家統計局(2010)。中國統計摘要2010年。北京：中國統計出版社。  延伸查詢new window
8.Silver, Beverly J.、張璐(2012)。勞工的力量：1870年以來的工人運動與全球化。北京：社會科學文獻出版社。  延伸查詢new window
9.中華人民共和國國家旅遊局(2010)。中國旅遊年鑑2009年。北京：中國旅遊出版社。  延伸查詢new window
10.Macdonald, Cameron L.、Sirianni, Carmen(1996)。Working in the Service Society。Philadelphia：Temple University Press。  new window
11.Moss, Philip、Tilly, Chris(2001)。Stories Employers Tell: Race, Skill, and Hiring in America。New York：Russell Sage。  new window
12.Sherman, Rachel(2007)。Class Acts: Service and Inequality in Luxury Hotels。Berkeley：University of California Press。  new window
13.Hochschild, Arlie Russell(1983)。The Managed Heart: Commercialization of Human Feeling。University of California Press。  new window
 
 
 
 
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