本研究提出設立生鮮農產品運中心之理念，建立數學規劃模型來皆析集運中心最適區位、規模等資料，由運中心將附近區域生產之農產品中處理與包裝後，先滿足中心附近區之農產品需求，然後由模型來皆析將哪些集運中心改建為物流中心，以及將剩餘之農產品轉運到物流中心之數量，以利進行長程運輸配送，達到降低物流成植、提高整體物流配送效率之效果。研究木發現，當同一縣市內對某一農產口同時具有供應與需求時，即可於該區建置集運中心，以節省運輸成本。大規模之中心設置區，均十分接近大型消費地或大型供應地。建置大型運中心時，必須考慮其建置對降運輸成本之貢獻程度、其附近之集運中心是否有剩餘產能等因素。

In this study, we established mathematical programming models to determine the optimal locations and scales for agricultural processing centers. The purpose of this study is to reduce the logistic costs and raise the distribution efficient. Our results showed the location of agricultural processing center should be nearly the large-sized consumer region or the large-sized supply region. In addition, building an agricultural processing center, we should consider the impact of the transportation cost and its capacity.