肌少症(Sarcopenia)是指骨骼肌質量與力量的流失，常隨著年齡之增加而增加，高齡者每年的發病率大約有3.1%。歐盟肌少症工作小組於2010年制定評估指標，分別為肌肉量(muscle mass)、肌力(muscle strength)與身體功能表現(physical performance)三項。依據先前之文獻顯示，目前台灣65歲以上高齡者肌少症之盛行率：南台灣男性30.9%、高雄田寮男女性分別為3.9%與10.6%、宜蘭地區男女性分別為10.8%與3.7%；亞洲其他各國65歲以上高齡者肌少症之盛行率分別為：韓國男女性分別為30.2%與29.3%、日本女性分別為21.8%與22.1%、大陸北京80歲以上之男性高達50%、上海70歲以上之男女性分別為13.2%與4.8%。相關盛行率之調查差異很大，除了反應各地區之現況外，也可能是因為缺乏一致的評估指標，預防肌少症之方法除了相關調查資料之建立外，推廣適當之運動及營養攝取是非常重要的方式。