圖書1. | 何金城、蘇信川、周子欽(2005)。辦桌:八大喜慶宴席菜。臺北:邦聯文化事業有限公司。 延伸查詢 |
2. | 陳玉箴(2015)。飲食文化。臺北:華都文化事業公司。 延伸查詢 |
3. | 楊昭景、林孟欣、簡錦玲、陳曉怡、洪馨蘭、張瑋琦、墨刻編輯部(2017)。醇釀的滋味・臺灣菜的百年變遷與風貌。墨刻出版股份有限公司。 延伸查詢 |
4. | 李登年(2019)。宴席上的中國史:從席地而坐到圓桌團聚,古人「餐桌禮儀」比你想得還麻煩!。帕斯頓數位多媒體有限公司。 延伸查詢 |
5. | 黃景龍、黃洪忠(2018)。經典臺菜95味:9種調味料X5款辛香料,化繁為簡,烹調出澎湃的經典辦桌菜與難忘古早味。日日幸福事業有限公司。 延伸查詢 |
6. | 片岡巖、陳金田(1994)。臺灣風俗誌。眾文圖書股份有限公司。 延伸查詢 |