圖書| 1. | 何金城、蘇信川、周子欽(2005)。辦桌：八大喜慶宴席菜。臺北：邦聯文化事業有限公司。 延伸查詢 |
| 2. | 楊昭景、林孟欣、簡錦玲、陳曉怡、洪馨蘭、張瑋琦、墨刻編輯部(2017)。醇釀的滋味・臺灣菜的百年變遷與風貌。墨刻出版股份有限公司。 延伸查詢 |
| 3. | 好吃研究室(2017)。好吃30：餐桌上的年菜！那些關於家的故事、技藝和菜譜。麥浩斯。 延伸查詢 |
| 4. | 李登年(2019)。宴席上的中國史：從席地而坐到圓桌團聚，古人「餐桌禮儀」比你想得還麻煩！。帕斯頓數位多媒體有限公司。 延伸查詢 |
| 5. | 陳玉箴(2015)。飮食文化。華都文化。 延伸查詢 |
| 6. | 黃景龍、黃洪忠(2018)。經典臺菜95味：9種調味料X5款辛香料，化繁為簡，烹調出澎湃的經典辦桌菜與難忘古早味。日日幸福事業有限公司。 延伸查詢 |
| 7. | 熊四智(2011)。論食--關於中華烹飪的十面論述。賽尚圖文。 延伸查詢 |
| 8. | 片岡巖、陳金田(1994)。臺灣風俗誌。眾文。 延伸查詢 |