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題名：餐點「言之有物」對消費者購買意願之影響--LIS觀點的探討
書刊名：臺東大學綠色科學學刊
作者：關復勇 引用關係／謝新春／洪昀辰
作者(外文)：Kuan, Fu-yung／Hsieh, Hsin-chun／Hung, Yun-chen
出版日期：2019
卷期：9:2
頁次：頁1-25
主題關鍵詞：餐點名稱；推薦來源；購買意願；代言人；Meal name；Recommended source；Purchase intention；LIS；Spokesperson
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期刊論文
1.Walker, Mary、Langmeyer, Lynn、Langmeyer, Daniel(1993)。Commentary: Celebrity endorsers--Do you get what you pay for?。Journal of Product and Brand Management，2(3)，36-43。  new window
2.Chou, S. F.、Fang, C. Y.(2013)。Exploring surplus-based menu analysis in Chinese-style fast food restaurants。International Journal of Hospitality Management，33，263-272。  new window
3.Cranage, D. A.、Conklin, M. T.、Lambert, C. U.(2004)。Effect of nutrition information in perceptions of food quality, consumption behavior and purchase intentions。Journal of Foodservice Business Research，7(1)，43-61。  new window
4.江啟先、黃思明(20031200)。網際網路數位化產品資訊揭露之廣告效果研究。管理學報，20(6)，1045-1080。new window  延伸查詢new window
5.Freiden, Jon B.(1984)。Advertising Spokesperson Effects: An Examination of Endorser Type and Gender on Two Audiences。Journal of Advertising Research，24(5)，33-41。  new window
6.Wansink, B.、Painter, J.、Van Ittersum, K.(2001)。Descriptive menu labels' effect on sales。Cornell Hotel and restaurant Administration Quarterly，42(6)，68-72。  new window
7.Dodds, B. W.、Monroe, K. B.、Grewal, D.(1991)。Effects of price, bands and store information on buyers' product evaluation。Journal of Marketing Research，28(3)，307-319。  new window
8.Daneshvary, R.、Schwer, R. K.(2000)。The association endorsement and consumers' intention to purchase。The Journal of Consumer Marketing，17(3)，203-213。  new window
9.Burri, R. V.(2012)。Visual rationalities: Towards a sociology of images。Current Sociology，60(1)，45-60。  new window
10.Ohanian, Roobina(1991)。The Impact of Celebrity Spokespersons' Perceived Image on Consumers' Intention to Purchase。Journal of Advertising Research，31(1)，46-54。  new window
11.Liebermann, Yehoshua、Flint-Goor, Amir(1996)。Message Strategy by Product-Class Type: A Matching Model。International Journal of Marketing Research，13(3)，237-249。  new window
12.Beldona, S.、Buchanan, N.、Miller, Brian L.(2014)。Exploring the promise of e-tablet restaurant menus。International Journal of Contemporary Hospitality Management，26(3)，367-382。  new window
13.Chu, Y. H.、Jones, S. J.、Frongillo, E. A.、DiPietro, R. B.、Thrasher, J. F.(2014)。Investigating the Impact of Menu Labeling on Revenue and Profit in a Foodservice Operation。Journal of Foodservice Business Research，17(3)，215-227。  new window
14.Dobos, A. R.、Orthia, L. A.、Lamberts, R.(2015)。Does a picture tell a thousand words? The uses of digitally produced, multimodal pictures for communicating information about Alzheimer's disease。Public Unde rstanding of Science，24(6)，712-730。  new window
15.Gao, Q.、Sun, Q.(2015)。Examining the Usability of Touch Screen Gestures for Older and Younger Adults。Human factors，57(5)，835-863。  new window
16.Giles, A.、Markham, V.(2017)。Comparing Book- and Tablet-Based Picture Activity Schedules: Acquisition and Preference。Behavior modification，41(5)，647-664。  new window
17.Hartwell, H.、Johns, N.、Edwards, J. S.(2016)。E-menus--Managing choice options in hospital foodservice。International Journal of Hospitality Management，53，12-16。  new window
學位論文
1.黃毓仁(2009)。產品命名方式對產品態度與購買意願之影響(碩士論文)。國立中央大學。  延伸查詢new window
2.洪靖雅(2009)。菜單中圖片和文字訊息對購買意願的影響(碩士論文)。靜宜大學。  延伸查詢new window
3.許儷齡(2006)。代言人類型及其可信度來源對消費者運動參與及運動鞋購買意願之影響(碩士論文)。國立臺灣師範大學。  延伸查詢new window
圖書
1.Schiffman, L. G.、Kanuk, L. L.(1999)。Consumer Behavior。Prentice Hall。  new window
2.施涵蘊(2002)。菜單設計入門。百通圖書。  延伸查詢new window
3.Banks, M.、Zeitlyn, D.(2015)。Visual Methods in Social Research。Sage。  new window
4.Engel, J. F.、Blackwell, R. D.、Miniard, P. W.(1995)。Consumer behavior。The Dryden。  new window
其他
1.邱一新(20150409)。提升餐館宴席風格從菜單設計開始。  延伸查詢new window
 
 
 
 
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