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題名：食物的跨界與流動：臺灣泰國菜與英國珍奶
書刊名：亞太研究論壇
作者：遲恒昌
作者(外文)：Chi, Heng-chang
出版日期：2020
卷期：68
頁次：頁83-86
主題關鍵詞：飲食文化；文化交流；文化流動
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期刊論文
1.Chi, Heng-Chang、Jackson, Peter(2011)。Thai food in Taiwan: Tracing the contours of transnational taste。New Formations，74(1)，65-81。  new window
2.林潤華、張瓊文、遲恒昌(20171200)。跨國的珍珠：英國珍珠奶茶消費地景的浮現與轉變。地理學報，87，1-20。new window  延伸查詢new window
 
 
 
 
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