惲壽僤為「清初六大家」之一，後人讚其作品為「詩、書、畫」三絕，從傳世作品來看，他擅長山水而主要藝術成就在花鳥畫上，本文所論以其花鳥畫作為探討主題。惲壽平花鳥畫取材廣泛，有名花、異卉、蔬果、野草野花、草蟲、魚藻、禽鳥等，對象皆世俗常見的事物，種類以花卉較多，草蟲、禽鳥數量較少。從紀年作品中可以看出，不同階段有不同風格之展現，畫風早年較工麗，規摹古制，亦間出新意，筆墨雖較稚嫩，但靈秀清逸的氣息已溢於褚墨，可見惲壽平的畫「以天賦勝」；中年畫風清麗，沒骨技法漸趨成熟，越到晚期便能運用墨色以代色彩，趨向單純。其繪畫觀點重對物寫生，師造化，闢奇境、發麗思，與花傳神，運以生機，曲盡造物之妙，這些點對花鳥畫的發展是有價值的。