試論「商品、生產及消費的循環」：以「拉麵」發展史為例_

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題名：	試論「商品、生產及消費的循環」：以「拉麵」發展史為例
書刊名：	民俗曲藝
作者：	凃燕如／雷頴然／藤岡達磨／王向華／邱愷欣
作者(外文)：	Tu, Yen-ju／Lui, Wing Yin／Fujioka, Tatsuma／Wong, Heung Wah／Yau, Hoi-yan
出版日期：	2023
卷期：	220
頁次：	頁167-202
主題關鍵詞：	生產；消費；日本拉麵；國民美食；文化商品；Production；Consumption；Japanese ramen；National cuisine；Cultural good
原始連結：	連回原系統網址
相關次數：	被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0) 排除自我引用:0 共同引用:0 點閱:1

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1.

1.	啓蒙人文精神的歷史命運--從生產到消費

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