臺灣家庭外食消費之經濟分析__臺灣人文及社會科學引文索引資料庫

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題名：	臺灣家庭外食消費之經濟分析
書刊名：	農業與經濟
作者：	許文富
作者(外文)：	Hsu, Wen-Fu
出版日期：	1992
卷期：	13
頁次：	頁1-21
主題關鍵詞：	臺灣；家庭外食消費；經濟分析
原始連結：	連回原系統網址
相關次數：	被引用次數:期刊(2) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0) 排除自我引用:1 共同引用:0 點閱:37

一個國家之糧食消費型態與該國之經濟發展以及國民所得水準有密切關連。在傳統的社會，各個家庭以自給自足為主，社會活動不多，大家都在家裡用餐。但是隨著工業化與都市化的進展，社會分工精細，就業機會增加，人們的社會活動隨之活絡，傳統的糧食消費型態亦隨之改變，其中一項重要的變化就是在外用餐的次數及消費金額增加。

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研究報告
1.	行政院典業委員會統計室。中華民國農業統計年報，80年版。行政院典業委員會統計室。延伸查詢

圖書
1.	日本外食產業問題究會(1981)。外食產業の現況と展望。延伸查詢
2.	日本總務廳統計局消統計課(1990)。我が國の家計消費。延伸查詢
3.	台灣省政府農林應。台灣農業類。台灣省政府農林應。延伸查詢
4.	台灣省政府主計處。台灣省家庭收支調查各年報。台灣省政府主計處。延伸查詢
5.	台北市政府主計處。台北市家庭收支調查報。台北市政府主計處。延伸查詢
6.	USDA(1985)。Food Cost Review, 1985。USDC, Bureau of Census。

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