Book Review: Mark McWilliams ed., «Wrapped & Stuffed Foods» (Prospect Books, 2013)__臺灣人文及社會科學引文索引資料庫

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題名：	Book Review: Mark McWilliams ed., «Wrapped & Stuffed Foods» (Prospect Books, 2013)
書刊名：	中國飲食文化
作者：	蘇恒安
作者(外文)：	Su, Heng-an
出版日期：	2015
卷期：	11:2
頁次：	頁147-155
主題關鍵詞：	裹菜；鑲菜；烹飪；飲食文化；牛津食物烹調研討會；論文集；Proceedings of the Oxford Symposium on Food and Cookery 2012
原始連結：	連回原系統網址
相關次數：	被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0) 排除自我引用:0 共同引用:0 點閱:14

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