消費者對於食品安全事件風險分級之認知__臺灣人文及社會科學引文索引資料庫

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引文資料

題名：	消費者對於食品安全事件風險分級之認知
書刊名：	農業經濟叢刊
作者：	魯真／李秀瑩／劉鋼
作者(外文)：	Hsu, Jane Lu／Li, Xiu-ying／Liu, Ernest Kang
出版日期：	2018
卷期：	24:2
頁次：	頁61-88
主題關鍵詞：	食品安全事件風險分級；風險認知；食品安全；臺灣；Food incident risk categorization；Risk perception；Food safety；Taiwan
原始連結：	連回原系統網址
相關次數：	被引用次數:期刊(1) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0) 排除自我引用:1 共同引用:0 點閱:3

期刊論文
1.	Liu, Rongduo、Pieniak, Zuzanna、Verbeke, Wim(2013)。Consumers' attitudes and behaviour towards safe food in China: A review。Food Control，33(1)，93-104。
2.	Kornelis, M.、De Jonge, J.、Frewer, L.、Dagevos, H.(2007)。Consumer selection of food-safety information sources。Risk Analysis，27(2)，327-335。
3.	Fein, S. B.、Lando, A. M.、Levy, A. S.、Teisl, M. F.、Noblet, C.(2011)。Trends in U.S. consumers' cafe handling and consumption of food and their risk perceptions, through 2010。Journal of Food Protection，74(9)，1513-1523。
4.	Kher, S. V.、de Jonge, J.、Wentholt, M. T. A.、Deliza, R.、de Andrade, J. C.、Cnossen, H. J.、Luijckx, N. B. L.、Frewer, L. J.(2013)。Consumer perceptions of risks of chemical and microbiological contaminants associated with food chains: A cross-national study。International Journal of Consumer Studies，37(1)，73-83。
5.	Liu, Rongduo、Pieniak, Zuzanna、Verbeke, Wim(2014)。Food-related hazards in China: Consumers' perceptions of risk and trust in information sources。Food Control，46，291-298。
6.	Rutsaert, P.、Regan, Á.、Pieniak, Z.、McConnon, Á.、Moss, A.、Wall, P.、Verbeke, W.(2013)。The use of social media in food risk and benefit communication。Trends in Food Science and Technology，30(1)，84-91。
7.	Van Wezemael, L.、Verbeke, W.、Kügler, J. O.、Scholderer, J.(2011)。European consumer acceptance of safety-improving interventions in the beef chain。Food Control，22(11)，1776-1784。
8.	Yu, H.、Neal, J. A.、Sirsat, S. A.(2018)。Consumers' food safety risk perceptions and willingness to pay for fresh-cut produce with lower risk of foodborne illness。Food Control，86，83-89。

學位論文
1.	李秀瑩(2014)。食品安全事件風險分級認知與再購意願之關聯性分析(碩士論文)。國立中興大學，臺中市。延伸查詢
2.	劉漢梅(2009)。食品安全之風險認知與資訊來源單位信任度之研究(碩士論文)。臺北醫學大學，臺北市。延伸查詢

圖書
1.	Cameron, A. Colin、Trivedi, Pravin K.(2010)。Microeconometrics Using Stata。College Station, Texas：Stata Press。
2.	Cameron, A. Colin、Trivedi, Pravin K.(2005)。Microeconometrics: Methods and Applications。Cambridge University Press。
3.	Wooldridge, Jeffrey M.(2016)。Introductory Econometrics: A Modern Approach。South-Western Cengage Learning。
4.	中華民國行政院(2014)。食品事件風險分級。臺北：中華民國行政院。延伸查詢
5.	Food and Agriculture Organization(2009)。Food safety risk analysis: A guide for national food safety authorities。Food and Agriculture Organization of the United Nations。
6.	Food and Agriculture Organization(2011)。Guidelines for risk categorization of food and food establishments applicable to ASEAN countries。Food and Agriculture Organization of the United Nations, regional office for Asia and the Pacific。
7.	Wooldridge, Jeffrey M.(2010)。Econometric Analysis of Cross Section and Panel Data。MIT Press。

其他
1.	林信堂(2006)。「風險評估」與「可接受的風險」之認知，https://consumer.fda.gov.tw/Pages/detail.aspx?nodeID=271&pid=5130。延伸查詢
2.	林信堂(2007)。風險溝通與民眾信賴，https://consumer.fda.gov.tw/Pages/detail.aspx?nodeID=272&pid=5197。延伸查詢

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