圖書| 1. | Corrigan, Peter、王宏仁(2010)。消費社會學。臺北市：群學出版有限公司。 延伸查詢 |
| 2. | Cwiertka, Katarzyna J.、陳玉箴(2009)。飲食、權力與國族認同：當代日本料理的形成。台北：韋伯出版社。 延伸查詢 |
| 3. | 焦桐(2003)。臺灣飲食文選。臺北：二魚。 延伸查詢 |
| 4. | 廖鴻基(2006)。腳跡船痕。INK印刻出版公司。 延伸查詢 |
| 5. | 馬克思、恩格斯、中共中央馬克思、恩格斯、列寧、 斯大林著作編譯局(1975)。資本論。北京：人民出版社。 延伸查詢 |
| 6. | 王震宇(2010)。旅人的食材曆。臺北：遠流出版社。 延伸查詢 |
| 7. | 陳淑華(2009)。島嶼的餐桌。臺北：遠流出版社。 延伸查詢 |
| 8. | 焦桐(2009)。臺灣味道。臺北：二魚文化。 延伸查詢 |
| 9. | 焦桐(2008)。2007臺灣飲食文選。臺北：二魚文化。 延伸查詢 |
| 10. | 焦桐(2009)。2008臺灣飲食文選。臺北：二魚文化。 延伸查詢 |
| 11. | 焦桐(2010)。2009臺灣飲食文選。臺北：二魚文化。 延伸查詢 |
| 12. | 劉克襄(2006)。失落的蔬果。臺北：二魚文化。 延伸查詢 |
| 13. | 廖炳惠(2004)。吃的後現代。臺北：二魚文化。 延伸查詢 |
| 14. | Cresswell, Tim、徐苔玲、玉志弘(2008)。地方：記憶、想像與認同。群學。 延伸查詢 |
| 15. | Crang, Mike、王志弘、余佳玲、方淑惠(2003)。文化地理學。巨流圖書股份有限公司。 延伸查詢 |