海峽兩岸飲食文化偏好之比較：以臺南與漳州為例__臺灣人文及社會科學引文索引資料庫

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引文資料

題名：	海峽兩岸飲食文化偏好之比較：以臺南與漳州為例
書刊名：	非政府組織與全球治理
作者：	陳永賓／黃思潔
作者(外文)：	Chen, Yung-pin／Huang, Su-jang
出版日期：	2010
卷期：	1:3
頁次：	頁25-47
主題關鍵詞：	海峽兩岸；飲食文化；飲食偏好；Both straits；Dietary culture；Dietary preference
原始連結：	連回原系統網址
相關次數：	被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0) 排除自我引用:0 共同引用:0 點閱:79

會議論文
1.	張玉欣(2002)。第七屆餐飲管理學術研討會論文集。臺北。延伸查詢

學位論文
1.	蘇志豪(2003)。產品形態與使用者偏好之關係研究--以牙刷為例。雲林科技大學，雲林。延伸查詢
2.	Roinine, K.(2001)。Evaluation of Food Choice Behavior. Development and Validation of Health and Taste Attitude Scales。University of Helsinki，Finland。

圖書
1.	Logue, Alexandra W.、游恆山(1996)。飲食心理學。臺北：五南出版社。延伸查詢
2.	Becker, G. S.、鄒繼礎(1999)。解讀偏好--用經濟學方法探究人類行為。台北：遠流出版社。延伸查詢
3.	胡靜如(1995)。吃在中國。台北。延伸查詢
4.	Bareham, J. R(1995)。Consumer Behavior in the Food Industry: A European Perspective。Oxford。

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