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題名:臺灣在地飲食的全球化分析:從珍珠奶茶對大學生的意涵談起
書刊名:文化越界
作者:林佳瑩 引用關係曾秀雲
作者(外文):Lin, Chia-yingTseng, Hsiu-yun
出版日期:2010
卷期:1:4
頁次:頁37-61
主題關鍵詞:珍珠奶茶在地全球化飲食社會學Pearl milk teaLocal food globalizationSociology of food
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期刊論文
1.陳慈玉(20041000)。百年來的臺灣茶業發展史。歷史月刊,201,82-91。  延伸查詢new window
2.吳昭怡(2002)。老店不老的祕訣--春水堂。天下雜誌,260,74-75。  延伸查詢new window
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5.鄭陸霖(20041200)。全球在地化的多重軌跡--臺北市異國餐飲的時空構成。東吳社會學報,17,1-41。new window  延伸查詢new window
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會議論文
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學位論文
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圖書
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其他
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3.陳美文(2004)。府城翰林茶館涂宗和自稱是發明人,與台中春水堂僵持不下 爭正統珍珠奶茶有火藥味。  延伸查詢new window
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5.朱武智(2008)。喝珍奶配香腸 會胖恐致癌。  延伸查詢new window
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14.廖弘棋(1991)。泡沬红茶店成新貴,連鎖加盟經營是趨勢。  延伸查詢new window
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圖書論文
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