| 期刊論文| 1. | Hertzman, E.、Anderson, D.、Rowley, S.(2008)。Edutainment Heritage TouristAttractions: A Portrait of Visitors' Experiences at Storyeum。Museum Management and Curatorship，23(2)，155-175。   | 圖書| 1. | 柯俊年(2011)。就是愛吃麵250道。台視文化。 延伸查詢 | | 2. | 卲寧子(2007)。百年老麵COOK得起。嘉出版有限公司。 延伸查詢 | | 3. | 壹周刊美食旅遊組(2010)。好麵壹百碗。四快玉出版社。 延伸查詢 | |