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題名：臺灣青壯年人口健康行為的影響因素
書刊名：人文及社會科學集刊
作者：洪乙禎 引用關係
作者(外文)：Hong, Yi-chen
出版日期：2019
卷期：31:1
頁次：頁111-151
主題關鍵詞：健康行為；飲食習慣；運動習慣；Health behavior；Eating habit；Physical activity
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臺灣民眾主要死因以慢性疾病居多，健康行為被視為控制慢性病及促進健康的重要途徑。具體的健康行為可包括：規律運動和均衡飲食等良好生活型態。本文利用2004－2008年國民營養健康狀況變遷調查之資料，選取19至64歲人口為對象，檢視人口特質和社經背景等因素對於能否落實蔬果攝取和規律運動的影響效果。結果顯示，教育程度越高、中等收入之人口，落實健康行為的比例高於其他族群。此外，年齡越長者，規律運動或足量水果攝取的比例越高；女性攝取足量水果的比例高於男性；經濟條件佳、有伴侶者，則對於攝取蔬果有所助益。
The majority of the top 10 causes of death in Taiwan are chronic diseases. Active health behaviors such as eating habits or physical activities are regarded as a critical pathway for preventing chronic diseases and promoting health. By using the 2004-2008 Nutrition and Health Survey in Taiwan, this study selects the population aged 19 to 64 as the object, and discusses the effects of socioeconomic conditions and other influential factors on health behaviors, including regular exercise and fruit and vegetable intake. The results indicate that the groups with higher education level or middle income have higher probability of implementing health behaviors. Economic status shows positive effects on the behavior of fruit and vegetable intake. In addition, other demographic factors, including age, sex, and marital status, affect the behaviors of regular exercise and fruit and vegetable intake.
期刊論文
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2.李宜家、林慧淳、江東亮(20030200)。地區剝奪程度、個人社經地位與臺灣男性成人的吸菸行為。臺灣公共衛生雜誌，22(1)，10-16。new window  延伸查詢new window
3.李惠玲、何瓊芳、Cromwell, Sandra(20060600)。影響中老年人身體活動因素之研究。康寧學報，8，77-97。  延伸查詢new window
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25.李妙純、張華庭(20111000)。社經地位與健康路徑關係之性別差異。臺灣公共衛生雜誌，30(5)，453-467。new window  延伸查詢new window
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30.陳美燕、廖張京棣(20020300)。Relationship between Attendance at Breakfast and School Achievement Among Nursing Students。The Journal of Nursing Research，10(1)，15-21。new window  new window
31.Hamilton, J.、McIlveen, H.、Strugnell, C.(2000)。Educating Young Consumers: A Food Choice Model。Journal of Consumer Studies & Home Economics，24(2)，113-123。  new window
32.Lindstrom, M.、Hanson, B. S.、Ostergren, P. O.(2001)。Socioeconomic Difference in Leisure-Time Physical Activity: The Role of Social Participation and Social Capital in Shaping Health Related Behaviour。Social Science & Medicine，52(3)，441-451。  new window
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34.Stahl, T.、Rutten, A.、Nutbeam, D.、Bauman, A.、Kannas, L.、Abel, T.、Luschen, G.、Rodriquez, D. J. A.、Vinck, J.、Van Der Zee, J.(2001)。The Importance of the Social Environment for Physical Active Lifestyle-- Results from an International Study。Social Science & Medicine，52(1)，1-10。  new window
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研究報告
1.衛生福利部國民健康署(2017)。中華民國104年健康促進統計年報。臺北市：衛生福利部國民健康署。  延伸查詢new window
2.潘文涵、杜素豪(2011)。台灣營養健康狀況變遷調查2004-2008。  延伸查詢new window
3.Fulponi, L.(2009)。Policy Initiatives Concerning Diet, Health and Nutrition。OECD Publishing。  new window
學位論文
1.林姿伶(2001)。台灣地區18-64歲國人飲食型態研究(碩士論文)。國立臺灣大學。  延伸查詢new window
2.張富琴(2001)。台北市高中生危害健康行為之研究(碩士論文)。國立臺灣師範大學。  延伸查詢new window
3.黃美惠(2001)。中部地區高中（職）生之營養知識、態度、飲食行為及其相關因素之調查研究(碩士論文)。中山醫學院。  延伸查詢new window
4.何英忠(2004)。苗栗縣國小高年級學生營養知識、態度、飲食行為及其相關因素之調查研究(碩士論文)。臺中師範學院。  延伸查詢new window
5.陳俐蓉(2009)。台南縣某高中學生蔬果攝取行為(碩士論文)。國立臺灣師範大學。  延伸查詢new window
其他
1.教育部體育署(2015)。SH150方案，https://www.sa.gov.tw/wSite/ct?xItem=10817&ctNode=691&mp=11。  new window
2.台灣癌症基金會(2015)。年輕族群大腸癌與大腸瘜肉認知調查報告，http://www.canceraway.org.tw/page.asp?IDno=2091。  延伸查詢new window
3.杭極敏(2012)。國人蔬果攝取的變遷，http://www.canceraway.org.tw/page.asp?IDno=259。  延伸查詢new window
4.悅浩倫(20160422)。健康飲食--每日蔬果攝取量僅1成3國人達標，http://www.chinatimes.com/newspapers/20160422000847-260113。  延伸查詢new window
5.教育部體育署(2016)。學生體適能精進計畫，https://www.sa.gov.tw/wSite/ct?xltem=12460&ctNode=1347&mp=11。  延伸查詢new window
6.衛生福利部國民健康署(2012)。運動不足已成全球第四大致死因素，https://www.hpa.gov.tw/Pages/Detail.aspx?nodeid=1132&pid=2473。  延伸查詢new window
7.衛生福利部國民健康署(2016)。蔬食環保餐對地球友善，https://www.mohw.gov.tw/cp-2626-19267-1.html。  延伸查詢new window
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9.United States Department of Agriculture(2016)。HHS and USDA Release New Dietary Guidelines to Encourage Healthy Eating Patterns to Prevent Chronic Diseases，https://www.cnpp.usda.gov/hhs-and-usda-release-new-dietary- guidelines-encourage-healthy-eating-patterns-prevent-chronic-0。  new window
圖書論文
1.李蘭、潘文涵、葉文婷(1999)。1993-1996年台灣民眾之營養飲食知識及飲食行為調查結果：國民營養現況。1993-1996國民營養健康狀況變遷調查結果。台北市：行政院衛生署。  延伸查詢new window
2.梁玉秋(20110000)。家庭社經地位與規律運動行為之關係。大專體育學術專刊。臺北：中華民國大專院校體育總會。new window  延伸查詢new window
 
 
 
 
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