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題名：臺灣早餐日常實踐：西式早餐店的角色和戰術
書刊名：中國飲食文化
作者：許嘉麟
作者(外文)：Hsu, Chia-ling
出版日期：2021
卷期：17:2
頁次：頁79-140
主題關鍵詞：教科書；早餐；早餐店；戰術；日常實踐；Textbooks；Breakfast；Breakfast shops；Tactics；Everyday practice
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期刊論文
1.Callison, Daniel(2003)。Textbook。School Library Media Activities Monthly，19(8)，31-40。  new window
2.甄曉蘭、王立心(20121000)。從中小學教科書發展評析我國百年課程政策之演變。課程與教學，15(4)，73-99。new window  延伸查詢new window
3.萬毓澤(20070300)。從日常戰術到「新革命主體」：論de Certeau、Holloway與Negri筆下的權力與抵抗。政治與社會哲學評論，20，57-131。new window  延伸查詢new window
4.余舜德(20110600)。身體感與雲南藏族居家生活的日常現代性。考古人類學刊，74，169-202。new window  延伸查詢new window
5.陳美燕、廖張京棣(20020300)。Relationship between Attendance at Breakfast and School Achievement Among Nursing Students。The Journal of Nursing Research，10(1)，15-21。new window  new window
6.劉俊庚、邱美虹(20120800)。我國小學科學課程演進與回顧。科學教育，351，2-14。  延伸查詢new window
7.王來旺、李怡萱(20141000)。應用智慧行動APP於銷售點管理系統--以網路商店為例。商業現代化學刊，7(4)，209-230。new window  延伸查詢new window
8.李雅庭、苗迺芳、蕭伃伶(20151200)。以社會建構與社會化觀點對學童早餐飲食行為模式之質性探討。學校衛生，67，23-48。  延伸查詢new window
9.戴寶春(2016)。皇民、國民、公民--百年來教書演變。臺灣學通訊，93，4-7。  延伸查詢new window
10.羅心余、賴冠菁、何倩瑩、黃詩瑩(20121200)。早餐營養素分析及飲食建議。臺灣營養學會雜誌，37(4)，147-154。  延伸查詢new window
11.Døving, Runar(2009)。Le déjeuner norvégien。Ehtnologiefrançaise，39，321-330。  new window
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會議論文
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學位論文
1.江湘玲(2001)。中法二國小學課程及教科書編選之比較研究(碩士論文)。國立嘉義大學。  延伸查詢new window
2.陳麗雪(2012)。國小學童早餐攝取與學業成就、短期記憶之關係(碩士論文)。朝陽科技大學，臺中市。  延伸查詢new window
3.吳佳薰(2015)。主要照顧者或幼兒早餐營養教育對幼兒早餐攝取行為之影響(碩士論文)。靜宜大學。  延伸查詢new window
4.蔡佩珊(2016)。台北市國中生食農教育認知對其早餐選擇行為之研究(碩士論文)。國立臺灣師範大學。  延伸查詢new window
5.王孟茜(2014)。埔里地區國小高年級學生早餐飲食現況調查(碩士論文)。中山醫學大學。  延伸查詢new window
6.朱芸葶(2010)。早餐營養教育對國小學童飲食改變成效之研究(碩士論文)。國立新竹教育大學。  延伸查詢new window
7.李淑珍(2014)。小組遊戲競賽活動融入早餐營養教育對二年級學童營養學習成效的影響(碩士論文)。國立臺北教育大學。  延伸查詢new window
8.林庭萱(2017)。健康早餐飲食涉入對與健康早餐飲食態度與意願影響之研究(碩士論文)。東海大學。  延伸查詢new window
9.林琴斐(2017)。以時間使用日記為主軸探究台灣早餐飲食行為(碩士論文)。國立彰化師範大學。  延伸查詢new window
10.張志雄(1986)。速食早餐市場及速食餐飲連鎖店行銷策略之研究(碩士論文)。國立臺灣大學。  延伸查詢new window
11.黃政榮(2010)。台東縣國小六年級學生早餐飲食習慣與家庭因素關係之研究(碩士論文)。國立屏東科技大學。  延伸查詢new window
12.聞臻真(2015)。連鎖早餐業選址因素與績效關連研究(碩士論文)。國立臺北大學。  延伸查詢new window
13.歐美德(2014)。小組遊戲競賽活動融入早餐營養教育對國小四年級學童營養學習成效的影響(碩士論文)。國立臺北教育大學。  延伸查詢new window
14.賴怡甄(2012)。早餐店商店形象對顧客滿意、顧客價值及顧客續留之影響(碩士論文)。國立臺北大學。  延伸查詢new window
15.謝其湘(2020)。早餐吃什麼？戰後臺灣早餐店的風起雲湧(碩士論文)。國立臺灣師範大學。  延伸查詢new window
16.顧皓婷(2015)。台灣民眾早餐飲食型態之地區差異(碩士論文)。國立陽明大學。  延伸查詢new window
圖書
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3.Bourdieu, Pierre(1979)。La distinction: critique sociale du judgement。Paris：Les Editions de Minuit。  new window
4.Elias, Nobert(2000)。The Civilizing Process。Blackwell Publishing。  new window
5.食品工業發展研究所(2005)。台灣地區食品消費調查統計年鑑。行政院農業委員會。  延伸查詢new window
6.Aderson, Heather Arndt(2013)。Breakfast: A History。AltaMira Press。  new window
7.Carroll, Abigail(2003)。Three Squares: The Invention of the American Meal。Basic Books。  new window
8.Crowther, Gillian(2018)。Eating Culture。University of Toronto Press。  new window
9.Dalby, Andrew(2013)。The Breakfast Book。Reaktion Books。  new window
10.Fumey, Gilles(2020)。Feu sur le breakfast!。Éditions Terre Urbaine。  new window
11.Poulain, Jean-Pierre(2002)。Sociologies de l'alimentation。PUF。  new window
12.Régnier, Faustine(2006)。Sociologie de l'alimentation。La Découverte。  new window
其他
1.衛生福利部國民健康署(2006)。青少年健康行為調查計畫，https://www.hpa.gov.tw/Pages/List.aspx?nodeid=113。  延伸查詢new window
圖書論文
1.王梅香(2017)。冷戰、酒吧、美國派：臺中人的「美」麗時光。臺中歷史地圖散步。中央研究院數位文化中心。  延伸查詢new window
2.王瑞成(1990)。食是福作是祿。民俗臺灣。武陵。  延伸查詢new window
3.池田敏雄(1990)。台灣吃的習俗資料--出於台北艋舺。民俗臺灣。武陵。  延伸查詢new window
4.曾品滄(2015)。戰時生活體制與民眾飲食生活的發展（1947-1960s）。戰後初期的臺灣（1945-1960s）。國史館。  延伸查詢new window
5.Grignon, Claude、Grignon, Christiane(2004)。Sociologie des rythmes alimentaires。Les comportements alimentaires。Tec & Doc Lavoisier。  new window
6.Julien, Marie-Pierre(2019)。Temporality and Family Meals: Recurrence Is Not Routine. Necessary Disruptions。Anthropology of Family Food Practices。Peter Lang。  new window
 
 
 
 
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