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題名：食物、科學與女性--民國時期《婦女雜誌》中的飲食論述
書刊名：史匯
作者：許惠敏
作者(外文)：Xu, Hui-min
出版日期：2019
卷期：22
頁次：頁1-19
主題關鍵詞：婦女雜誌；科學；新女性；賢妻良母；食物；營養；衛生；Women's magazine；Science；New women；A good wife and mother；Food；Nutrition；Hygiene
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期刊論文
1.周敘琪(20050900)。閱讀與生活--惲代英的家庭生活與《婦女雜誌》之關係。思與言，43(3)，107-190。new window  延伸查詢new window
2.Y.P.(1920)。家庭服務與經濟獨立。婦女雜誌，1920(5)。  延伸查詢new window
3.YL(1921)。食物之營養及消化。婦女雜誌，1921(5)。  延伸查詢new window
4.丁逢甲(1916)。中饋談。婦女雜誌，1916(4)。  延伸查詢new window
5.王三(1915)。婦女之天職。婦女雜誌，1915(2)。  延伸查詢new window
6.朱夢梅(1915)。新烹飪。婦女雜誌，1915(7)。  延伸查詢new window
7.艾西、耆神(1917)。說豆。婦女雜誌，1917(7)。  延伸查詢new window
8.君立(1928)。我們的食物和營養。婦女雜誌，1928(3)。  延伸查詢new window
9.李均一(1919)。家庭實用烹調秘術。婦女雜誌，1919(2)。  延伸查詢new window
10.沈軼群(1915)。牛乳之研究。婦女雜誌，1915(10)。  延伸查詢new window
11.金煜華(1927)。衣食住的衛生談。婦女雜誌，1927(1)。  延伸查詢new window
12.映蟾(1920)。新家庭主婦應有的幾種常識。婦女雜誌，1920(5)。  延伸查詢new window
13.相如(1929)。秋日飲料水的衛生。婦女雜誌，1929(8)。  延伸查詢new window
14.素琴(1915)。食物之腐敗及防除法。婦女雜誌，1915(3)。  延伸查詢new window
15.莊以敬(1921)。食物防腐法。婦女雜誌，1921(6)。  延伸查詢new window
16.程潮章(1920)。牛乳育兒法。婦女雜誌，1920(9)。  延伸查詢new window
17.遐珍(1915)。關於烹飪之理科談。婦女雜誌，1915(5)。  延伸查詢new window
18.廖園芳(1918)。油煎食物與消化不良。婦女雜誌，1918(4)。  延伸查詢new window
19.漱霞(1929)。食物保藏法。婦女雜誌，1929(2)。  延伸查詢new window
20.繆程淑儀(1919)。秋季食物之儲藏。婦女雜誌，1919(11)。  延伸查詢new window
21.嚴霈章(1930)。一些食物防腐法的常識。婦女雜誌，1930(2)。  延伸查詢new window
22.皮國立(20171200)。家庭、營養與食物：民國時期婦女與食物衛生之論述。近代中國婦女史研究，30，67-122。new window  延伸查詢new window
23.馬瑾(2011)。中西方飲食差異的文化內涵及社會外延。瀋陽工業大學學報（社會科學版），2011(4)。  延伸查詢new window
24.黃相輔(20180600)。居家必備：《婦女雜誌》在五四前的通俗科學啟蒙（1915~1919）。中央研究院近代史研究所集刊，100，85-128。new window  延伸查詢new window
25.蘇生文(2007)。近代國人對西方飮食文化的認識。文史知識，2007(10)。  延伸查詢new window
26.蘇生文(2007)。近代國人對西方飮食文化的認識。文史知識，2007(11)。  延伸查詢new window
27.蘇生文(2007)。近代國人對西方飲食文化的認識。文史知識，2007(12)。  延伸查詢new window
28.張哲嘉(20041200)。《婦女雜誌》中的「醫事衛生顧問」。近代中國婦女史研究，12，145-168。new window  延伸查詢new window
學位論文
1.陳瑤(2015)。民國上海時期知識女性的家政生活(碩士論文)。上海師範大學。  延伸查詢new window
2.柯小菁(2007)。塑造新母親：近代中國育兒知識的建構(1903-1937)(碩士論文)。國立清華大學。  延伸查詢new window
圖書
1.趙榮光(2006)。中國飮食文化史。上海：上海人民出版社。  延伸查詢new window
2.盧淑櫻(2018)。母乳與牛奶：近代中國母親角色的重塑（1895-1937）。香港：中華書局。  延伸查詢new window
3.周春燕(20100000)。女體與國族 : 強國強種與近代中國的婦女衛生(1895-1949)。臺北：國立政治大學歷史學系。new window  延伸查詢new window
圖書論文
1.皮國立(2019)。當「營養」成商品：維他命在近代中國（1920-1931）。1920年代之中國。臺北：政大出版社。new window  延伸查詢new window
2.郭忠豪(2019)。品饌新味道：英文學界關於「中國食物」的研究與討論。當代歷史學新趨勢：理論、方法與實踐。聯經出版事業股份有限公司。new window  延伸查詢new window
3.游鑑明(20040000)。《婦女雜誌》（1915-1931）對近代家政知識的建構：以食衣住為例。走向近代：國史發展與區域動向。臺北：臺灣東華書局。new window  延伸查詢new window
 
 
 
 
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