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題名：以不合作賽局分析外送平臺對餐飲業的影響
書刊名：正修學報
作者：曾貝莉
作者(外文)：Tseng, Pei-li
出版日期：2021
卷期：34
頁次：頁141-150
主題關鍵詞：外送平臺；不合作賽局；訂單佣金；利差；Delivery platform；Non-cooperative games；Order commissions；Margin
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期刊論文
1.Choi, S. C.(1996)。Price Competition in a Duopoly Common Retailer Channel。Journal of Retailing，72(2)，117-134。  new window
2.朱嘉明(20200800)。新冠肺炎疫情如何改變社會成本觀念和結構。二十一世紀，180，16-32。new window  延伸查詢new window
3.張方毓(20201127)。餐廳沒賺、平台沒賺... Uber Eats還在虧損，起飛的「外送財」到底被誰賺走？。商周，2020(11月號)。  延伸查詢new window
會議論文
1.林欣怡、劉鋼(2007)。台灣肉類消費的漸進式需求結構轉變模型。第五屆全國實證經濟學論文研討會，逢甲大學 。  延伸查詢new window
學位論文
1.梁兆佐(2020)。電子零售平台在新冠病毒疫情下的韌性--以Amazon 為例(碩士論文)。國立臺灣大學。  延伸查詢new window
其他
1.Scott, Carole E.。Identifying The Profit Maximizing Price May Be Much Tougher Than Textbooks Indicate，https://www.westga.edu/~bquest/1997/profit.html。  new window
2.吳元熙(20190722)。訂單被剝三「成」皮，餐飲業還搶合作？從外送平台兩大趨勢，看台灣金母雞產業養成中，https://www.bnext.com.tw/article/54014/taiwan-food-delivery-trends。  延伸查詢new window
3.(20200512)。Uber Eats、foodpanda堅不降佣金！宣稱沒賺到錢，https://tw.appledaily.com/property/20200512/FRTJNJQN2ADUHZQMOHFDBMEAVQ/。  延伸查詢new window
4.(20210228)。外送平台抽成高．餐廳找新出路，https://udn.com/news/story/6811/5282665。  延伸查詢new window
5.(20200322)。外送平台搶當餐飲新霸主，催生兩大商機，https://technews.tw/2020/03/22/delivery-platform-competition-creates-two-major-business-opportunities/。  延伸查詢new window
6.(20200710)。送價vs.店內價差超大！店家親揭密「價差內情」：根本沒賺，https://udn.com/news/story/120911/4692137。  延伸查詢new window
 
 
 
 
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