可食與不可食的分類建構：以荖葉飲食與食安為例__臺灣人文及社會科學引文索引資料庫

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題名：	可食與不可食的分類建構：以荖葉飲食與食安為例
書刊名：	民俗曲藝
作者：	張育銓
作者(外文)：	Chang, Yu-chuan
出版日期：	2023
卷期：	219
頁次：	頁11-67
主題關鍵詞：	荖葉；飲食人類學；食安治理；可食與不可食；Piper betle；Anthropology of food；Food safety governance；Edible and inedible
原始連結：	連回原系統網址
相關次數：	被引用次數:期刊(0) 博士論文(0) 專書(0) 專書論文(0) 排除自我引用:0 共同引用:0 點閱:2

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