有機農產品，是指以推持自然生態体系的農業生產方式所生產出來的有機農產品而言; 且以嚴格的規定在農地上至少有三年以上未施用任何化合物，包括:農樂、化學肥料、生長調節劑、殺草劑及抗生素等農作品而言。因此，本研究建議，為提高農產品的經濟效益之策略為:一、資訊要透明化二、從小學教育著手三、市場要區隔化四、改變一般人的消費型態五、提供更多元的行銷通路等。這才是提高一般人對有機農產品應有的認識。