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題名：文化美食--行銷臺灣地方品牌新契機
書刊名：臺灣經濟研究月刊
作者：陳貴凰／高培偉
出版日期：2019
卷期：42:7=499
頁次：頁84-91
主題關鍵詞：文化美食行銷；臺灣美食；地方品牌；在地飲食文化
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期刊論文
1.Sims, R.(2010)。Putting place on the menu: The negotiation of locality in UK food tourism, from production to consumption。Journal of Rural Studies，26，105-115。  new window
2.陳貴凰、黃棣華(20100900)。臺灣文化美食餐廳評鑑制度中評估指標之建構。餐旅暨家政學刊，7(3)，235-259。new window  延伸查詢new window
3.Ilbery, B.、Maye, D.(2006)。Retailing local food in the Scottish-English borders: A supply chain perspective。Geoforum，37，352-367。  new window
4.陳細鈿、陳貴凰、黃鈺升(20160700)。地方飲食列入餐廳常態性菜單設計之關鍵成功因素研究。靜宜人文社會學報，10(2)，71-108。new window  延伸查詢new window
會議論文
1.陳貴凰(2009)。民宿結合地方特色美食。2009海峽兩岸民宿發展高峰論壇。  延伸查詢new window
其他
1.交通部觀光局(2019)。觀光市場調查︰來台旅客消費及動向調查，https://admin.taiwan.net.tw/FileUploadCategoryListC003340.aspx?CategoryID=6f2f646b-872e-44f1-b725-a75c0f7d0bf9&appname=FileUploadCategoryListC003340。  延伸查詢new window
2.國家發展委員會(2010)。台灣美食國際化行動計畫，https://www.ndc.gov.tw/cp.aspx?n=99CED06B421C0B91&s=2A3628456A7D98B6。  延伸查詢new window
3.陳貴凰，李承宇，吳政和(2019)。舌尖經濟--美食，城市行銷新魅力，https://www.taipeiecon.taipei/article_cont.aspx?MSid=1035154510742223235&MmmID=1201&CatID=653635047502442316。  延伸查詢new window
 
 
 
 
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