圖書| 1. | 孔繁毅、黃仁益(1996)。咖啡館茶店。臺北市：世紀書房。 延伸查詢 |
| 2. | 關口一郎(1992)。咖啡傳播史。臺北市：時報。 延伸查詢 |
| 3. | 大智浩、陳曉冏(1979)。設計的色彩計劃。臺北市：大陸書店。 延伸查詢 |
| 4. | 海詩凱特(1997)。服務業的經營策略。臺北市：天下文化雜誌。 延伸查詢 |
| 5. | 侯平治(1995)。現代室內設計。臺北市：大陸書局。 延伸查詢 |
| 6. | 許逸雲(1993)。創意店面行銷。臺北市：書泉出版社。 延伸查詢 |
| 7. | 黃小石(2000)。咖啡館設計。臺北市：當代設計雜誌社。 延伸查詢 |
| 8. | 慕客館(2002)。極品咖啡館。臺中市：慕客館。 延伸查詢 |
| 9. | 鄭茵茵(2000)。相約臺中咖啡館。彰化市：泰雅生活館。 延伸查詢 |
| 10. | 謝明城(1985)。餐飮經營管理。臺北市：眾文圖書公司。 延伸查詢 |
| 11. | 亞太空間設計雜誌社(1990)。咖啡酒館。臺北市：昇陽出版社。 延伸查詢 |
| 12. | 室內雜誌社(1997)。室內interior。臺北市：美兆文化事業股份有限公司。 延伸查詢 |