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題名：大臺北地區成人高熱量與空熱量食物攝取行爲及影響因素之分析
書刊名：民生論叢
作者：傅安弘 引用關係／黃彥綾／林慧生 引用關係
作者(外文)：Fu, An-hung／Huang, Yen-ling／Lin, Hwei-shen
出版日期：2015
卷期：11
頁次：頁1-36
主題關鍵詞：高熱量食物；空熱量食物；攝取頻率；購買考量；攝取行爲；High-calorie foods；Empty-calorie foods；Intake frequency；Purchase consideration；Intake behavior
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期刊論文
1.陳師瑩、林佳蓉、潘文涵(20080300)。「促進臺灣國民營養飲食與健康生活形態：回顧與展望」專刊系列報導--1993-2002臺灣人膳食補充品使用概況與消費行為。臺灣營養學會雜誌，33(1)，1-10。  延伸查詢new window
2.Yang, Q.、Zhang, Z.、Gregg, E. W.、Flanders, W. D.、Merritt, R.、Hu, F. B.(2014)。Added sugar intake and cardiovascular diseases mortality among US adults。JAMA Internal Medicine，174(4)，516-524。  new window
3.廖尹華、許振明(20130300)。雲林地區大學生運動態度、運動參與和SF-36健康生活品質之研究。臺灣體育運動管理學報，13(1)，1-29。new window  延伸查詢new window
4.Arya, G.、Mishra, S.(2013)。Effects of junk food & beverages on adolescent's health-a review article。IOSR Journal of Nursing and Health Science，1(6)，26-32。  new window
5.Astrup, A.、Dyerberg, J.、Elwood, P.、Hermansen, K.、Hu, F. B.、Jakobsen, M. U.、Willett, W. C.(2011)。The role of reducing intakes of saturated fat in the prevention of cardiovascular disease: Where does the evidence stand in 2010?。American Journal of Clinical Nutrition，93(4)，684-688。  new window
6.Bassett, M. T.、Dumanovsky, T.、Huang, C.、Silver, L. D.、Young, C.、Nonas, C.、Frieden, T. R.(2008)。Purchasing behavior and calorie information at fast-food chains in New York City, 2007。American Journal of Public Health，98(8)，1457。  new window
7.Brown, L.、Edwards, J.、Hartwell, H.(2010)。A taste of the unfamiliar. Understanding the meanings attached to food by international postgraduate students in England。Appetite，54(1)，202-207。  new window
8.Drewnowski, Adam、Darmon, Nicole(2005)。The economics of obesity: dietary energy density and energy cost。American Journal of Clinical Nutrition，82(1)，265-273。  new window
9.Farley, T. A.、Baker, E. T.、Futrell, L.、Rice, J. C.(2010)。The ubiquity of energy-dense snack foods: a national multicity study。American Journal of Public Health，100(2)，306-311。  new window
10.Jeffery, R.、Baxter, J.、McGuire, M.、Linde, J.(2006)。Are fast food restaurants an environmental risk factor for obesity?。The International Journal of Behavioral Nutrition and Physical Activity，3(1)，2。  new window
11.Krebs-Smith, S. M.、Reedy, J.、Bosire, C.(2010)。Healthfulness of the US food supply: little improvement despite decades of dietary guidance。American Journal of Preventive Medicine，38(5)，472-477。  new window
12.Macht, M.(2008)。How emotions affect eating: a five-way model。Appetite，50(1)，1-11。  new window
13.Malik, V. S.、Hu, F. B.(2012)。Sweeteners and risk of obesity and type 2 diabetes: the role of sugar-sweetened beverages。Current Diabetes Reports，12(2)，195-203。  new window
14.Morland, K.、Diez Roux, A. V.、Wing, S.(2006)。Supermarkets, other food stores, and obesity-the atherosclerosis risk in communities study。American Journal of Preventive Medicine，30(4)，333-339。  new window
15.Mozaffarian, D.、Katan, M. B.、Ascherio, A.、Stampfer, M. J.、Willett, W. C.(2006)。Trans fatty acids and cardiovascular disease。New England Journal of Medicine，354(15)，1601-1613。  new window
16.Naghavi, M.、Wang, H.、Lozano, R.(2015)。Global, regional, and national age-sex specific all-cause and cause-specific mortality for 240 causes of death, 1990-2013: a systematic analysis for the Global Burden of Disease Study 2013。The Lancet，385(9963)，117-171。  new window
17.Popkin, B. M.、Adair, L. S.、Ng, S. W.(2012)。Global nutrition transition and the pandemic of obesity in developing countries。Nutr Rev，70(1)，3-21。  new window
18.Sturm, R.、Datar, A.(2005)。Body mass index in elementary school children, metropolitan area food prices and food outlet density。Public Health，119(12)，1059-1068。  new window
19.Wang, H.、Steffen, L. M.、Zhou, X.、Harnack, L.、Luepker, R. V.(2013)。Consistency between increasing trends in added-sugar intake and body mass index among adults: The Minnesota Heart Survey, 1980-1982 to 2007-2009。American Journal of Public Health，103(3)，501-507。  new window
20.曾明淑、高美丁、葉文婷、潘文涵(19990200)。Food Consumption Frequency and Eating Habit among Taiwanese--NAHSIT 1993-1996。中華民國營養學會雜誌，24(1)，59-80。  延伸查詢new window
21.陳政友(20010600)。臺灣地區高中（職）與大專學生健康生活型態與相關因素研究。學校衛生，38，1-31。  延伸查詢new window
研究報告
1.衛生福利部統計處(20140625)。民國102年主要死因分析。  延伸查詢new window
2.潘文涵、杜素豪、張新儀、葉志嶸、林以勤(2011)。民國93-97年度國民營養健康狀況變遷調查 (計畫編號：DOH94-FS-6-4)。臺北市：行政院衛生署。  延伸查詢new window
學位論文
1.吳芳菁、陳政友(2000)。桃園縣國中學生飲用市售飲料狀況與相關因素研究(碩士論文)。國立臺灣師範大學。  延伸查詢new window
2.湯凱崴(2008)。探討有機食品消費者健康飲食行為及影響因子之研究(碩士論文)。國立台北護理學院。  延伸查詢new window
3.徐毓秀(1995)。臺灣地區45-64歲民眾飲食行為與心血管疾病生理指之相關研究(碩士論文)。國立臺灣大學。  延伸查詢new window
4.郭文莉(2007)。臺北地區大學生蛋糕商品之消費行為研究(碩士論文)。中國文化大學。  延伸查詢new window
5.陳彥孜(2013)。探討影響消費者有機商品支付價格幅度之因素--以有機食品為例(碩士論文)。國立中央大學。  延伸查詢new window
6.廖彬如(2009)。臺灣地區國小六年級學童體型意識、飲食行為及相關因素之研究(碩士論文)。國立臺灣師範大學。  延伸查詢new window
7.曾美娟(2006)。國中生體型意識、身體活動及飲食行為相關之探討(碩士論文)。國立台北護理學院。  延伸查詢new window
圖書
1.行政院農業委員會(2011)。台灣食品消費調查統計年鑑2011年。臺北市：行政院農業委員會。  延伸查詢new window
2.行政院衛生署(2011)。國人膳食營養素參考攝取量。臺北市：行政院衛生署。  延伸查詢new window
3.謝明哲、胡淼琳、楊素卿、陳俊榮、徐成金、陳明汝(2012)。實用營養學。臺北市：華杏。  延伸查詢new window
4.Popkin, B. M.(2008)。The world is fat-The fads, trends, policies, and products that are fattening the human race。New York：Avery-Penguin Group。  new window
其他
1.內政部戶政司(2011)。縣市人口數按性別及五齡組，http://www.ris.gov.tw/zh_TW/346。  延伸查詢new window
2.行政院衛生署(2011)。食物熱量分配表，http://studaffirs.cust.edu.tw/healthcenter/download/新資料夾/飲食篇(初級班).pdf。  延伸查詢new window
3.衛生福利部國民健康署(2013)。「多喝白開水消暑無負擔」9成以上國中學生每天至少喝1次含糖飲料，http://www.hpa.gov.tw/BHPNet/Web/News/News.aspx?No=201308020001。  延伸查詢new window
4.衛生福利部國民健康署(2013)。多喝白開水，省錢、健康又環，http://www.hpa.gov.tw/BHPNet/Web/Column/ColumnContent.aspx?id=201311250001。  延伸查詢new window
5.American Psychological Association(2013)。Stress and eating，http://www.apa.org/news/press/releases/stress/2013/eating.aspx。  new window
6.USDA(2015)。Empty calories，http://www.choosemyplate.gov/weight-management-calories/calories/empty-calories.html。  new window
7.行政院衛生署(20020415)。國人肥胖定義及處理原則，http://www.bhp.doh.gov.tw/news/doc/國人肥胖定義及處理原則出爐.htm。  延伸查詢new window
 
 
 
 
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