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題名：微型創業成功模式建構之研究--以烘焙業為例
書刊名：觀光旅遊研究學刊
作者：陳琪婷／陳玟𦵴
作者(外文)：Chen, Chi-ting／Chen, Wen-jei
出版日期：2022
卷期：17:1
頁次：頁19-36
主題關鍵詞：烘焙產業；微型創業；商業模式畫布；關鍵成功因素；Baking industry；Micro-entrepreneurship；Business model canvas；Key success factor
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期刊論文
1.蔡政安、蔡家鳳(20131200)。商業模式初探：餐飲服務業之個案研究。創業管理研究，8(4)，1-26。new window  延伸查詢new window
2.Martin, Silvia L.、Javalgi, Rajshekhar Raj G.(2016)。Entrepreneurial orientation, marketing capabilities and performance: The Moderating role of Competitive Intensity on Latin American International New Ventures。Journal of Business Research，69(6)，2040-2051。  new window
3.陳隆輝、薛昭義、黃子明(20180900)。社會企業商業模式關鍵成功因素之研究。中山管理評論，26(3)，381-414。new window  延伸查詢new window
4.張宏羽、黃靖淑(20180600)。餐飲微型創業公司之創業導向、行銷能力與創業績效關係之研究。觀光與休閒管理期刊，6(1)，99-108。new window  延伸查詢new window
5.李月華、馬群凌(20171200)。行動餐車商業模式平臺建構之研究。管理研究學報，17，1-42。new window  延伸查詢new window
6.何應欽、張菀玲、洪繼開、楊喬凱(20200600)。高績效理財專員之個人商業模式與職能基礎的探討--以KS銀行為研究對象。商管科技季刊，21(2)，111-145。new window  延伸查詢new window
7.林宏達、楊明方(2016)。只在臉書上賣讓55萬粉絲甘願半夜排隊。今周刊，1018。  延伸查詢new window
8.林宛靜、吳紹楨、張淑媚、張肇顯、陳意文、陳麗華、鄭宇庭、蘇拾忠、謝岡、謝如梅、甘薇璣、溫肇東(20131200)。2013全球創業觀察(GEM)臺灣研究成果交流論壇。創業管理研究，8(4)，83-99。new window  延伸查詢new window
9.楊錫彬(20180300)。臺灣動畫電影的商業模式之探討。南華社會科學論叢，4，85-119。  延伸查詢new window
10.蔡耀坤(20000400)。推動臺灣烘焙糕餅業發展概談。食品資訊，172，20-23。  延伸查詢new window
會議論文
1.李婉如、黃崑嘉、楊宗翰、吳思彤、趙佳恩(2013)。微型企業創業之成功關鍵因素探討。2013第十二屆北商學術論壇--經營與管理實務研討會。  延伸查詢new window
學位論文
1.廖瓊雯(2011)。微型餐飲業創業動機、關鍵成功因素與創業績效之研究(碩士論文)。國立高雄餐旅大學。  延伸查詢new window
2.李釧如(2018)。新世代微型創業商業模式與生存樣態之研究(碩士論文)。國立政治大學。  延伸查詢new window
3.杜晉吉(2015)。微型創業者創業偶然力與創業績效之研究--以台灣中部地區微型創業者為例(碩士論文)。南華大學。  延伸查詢new window
4.陳振財(2020)。微型企業發展關鍵因素之研究(碩士論文)。國立中山大學。  延伸查詢new window
5.羅志傑(2016)。影響中小企業創業成功關鍵因素探討--FAHP之應用(碩士論文)。中原大學。  延伸查詢new window
圖書
1.經濟部(2021)。2021年中小企業白皮書。經濟部中小企業處。  延伸查詢new window
2.Lincoln, Yvonna S.、Guba, Egon G.(1985)。Naturalistic Inquiry。Sage Publications。  new window
3.Osterwalder, Alexander、Pigneur, Yves、Smith, Alan、Clark, Tim(2010)。Business model generation: A handbook for visionaries, game changers, and challengers。John Wiley & Sons。  new window
其他
1.李劍志(2014)。微型企業創業之成功關鍵因素探討--兼論創業帶動就業？，http://itriexpress.blogspot.com/2014/01/blog-post_16.html。  延伸查詢new window
2.每日食品(20170503)。歐睿國際：亞太地區烘焙食品市場趨勢和機會展望，https://read01.com/PyNkzz.html。  延伸查詢new window
3.陳偉華(20160126)。臺灣烘焙業的發展趨勢與經營建議，https://mymkc.com/article/content/22322。  延伸查詢new window
4.黃啟銘(2020)。勞動部助微型創業游上儀法式蛋糕爆紅，https://money.udn.com/money/story/11799/4733801。  延伸查詢new window
5.黃暖雲(20211201)。全球創業觀察--臺灣，https://www.startup.taipei/index.php?action=news_detail&typeid=1&id=861。  new window
6.(20230103)。青年創業及啟動金貸款，https://sme.moeasmea.gov.tw/startup/modules/funding/detail/index.php?sId=15。  new window
7.楊少夫(2019)。百貨一樓從賣精品變成賣麵包！為什麼？從烘焙坊的流行，看出實體店的未來，https://www.managertoday.com.tw/columns/view/57470。  延伸查詢new window
圖書論文
1.經濟部中小企業處(2019)。中小型商業經營概況。2019年中小企業白皮書。  延伸查詢new window
 
 
 
 
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