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題名：從粵東客家山歌與烹飪的關聯性看區域經濟民俗中的鹽糧文化系統
書刊名：民俗研究
作者：周琍
出版日期：2015
卷期：2015(3)
頁次：101-107
主題關鍵詞：粵東客家；鹽糧文化；經濟民俗系統；文化傳承
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粵東鹽糧古道的開辟使粵鹽北輸和贛糧南運成為可能,形成了地區間互通有無的商貿網絡與移民紐帶,由此形成了區域性經濟民俗系統,並在粵鹽贛糧間的交易和運輸過程中形成了獨特的鹽糧文化,如挑工山歌及粵東客家獨特的飲食形式--鹽烹等。這提醒我們,對地方文化的研究與保護需要有整體觀意識。
期刊論文
1.張應斌(2000)。黃遵憲的客家民俗研究。民俗研究，2000(2)。  延伸查詢new window
2.黃有東(2004)。從兩個核心範疇“客”和“山”看客家山歌的意蘊。華南理工大學學報（社會科學版），2004(3)。  延伸查詢new window
3.李泳集(1995)。社會變遷與客家婦女地位--粵東紫金縣竹園村調查。中南民族學院學報，1995(2)。  延伸查詢new window
4.王維娜(2009)。婚姻、性別與山歌--傳統時期閩西客家山歌的文化生態。民間文化論壇，2009(2)。  延伸查詢new window
5.黃茜(2010)。傳統客家女子教育初探。嘉應學院學報，2010(10)。  延伸查詢new window
6.葉從容(2011)。從客家山歌看客家女性的母性意識。海南師範大學學報（社會科學版），2011(3)。  延伸查詢new window
7.李黛嵐(2008)。從客家山歌看客家婦女在傳統文化中的地位。農業考古，2008(6)。  延伸查詢new window
8.周曉平(2013)。客家山歌與客家女性婚戀文化。贛南師範學院學報，2013(2)。  延伸查詢new window
9.江金波、司徒尚紀(2002)。中原文化和土著文化在梅州的整合研究--以梅州客家山歌形成為例。中國歷史地理論叢，2002(1)。  延伸查詢new window
10.謝重光(2007)。客家山歌文化淵源新論。福州大學學報（哲學社會科學版），2007(5)。  延伸查詢new window
11.劉宇、何小芊(2010)。殊路與同歸：客家山歌與畲族山歌的比較。黃岡師範學院學報，2010(2)。  延伸查詢new window
12.陳菊芬(2005)。廣東客家山歌特點初探。韶關學院學報，2005(7)。  延伸查詢new window
13.劉曉春(2007)。客家山歌的傳承方式--以梅州市和興國縣為對象。民族文學研究，2007(3)。  延伸查詢new window
圖書
1.黃火興(2005)。梅水風光。梅州：嘉應音像出版社。  延伸查詢new window
2.國立故宮博物院(1980)。宮中檔雍正朝奏摺。臺北：國立故宮博物院。  延伸查詢new window
3.Ricci, Matteo、Trigault, Nicolas、何高濟、王遵仲、李申(1983)。利瑪竇中國札記。北京：中華書局。  延伸查詢new window
4.陳鴻彝(1992)。中國交通史話。中華書局。  延伸查詢new window
5.葛蘭言、趙炳祥、張宏明(2005)。古代中國的節慶與歌謠。廣西師範大學出版社。  延伸查詢new window
其他
1.何天培。雍正朱批諭旨，雍正四年七月二十四日。  延伸查詢new window
2.(20140220)。客家女的鹽商古道：期待喚醒。  延伸查詢new window
圖書論文
1.房學嘉(2007)。客家婦女：歷史人類學視野--以粵東客家地區為重點分析。廣東民族研究論叢。民族出版社。  延伸查詢new window
2.郭秋蘭(2011)。宋代贛南鹽子獄的的地域社會背景分析。歷史文獻研究。華東師範大學出版社。  延伸查詢new window
3.吳桂芳。議複衡永行鹽地方疏。皇朝正典類纂。  延伸查詢new window
4.道光朝州縣陋規之紛議。清朝野史大觀。  延伸查詢new window
5.故宮博物院(2001)。（光緒）嘉應州志。廣東府州縣志。海南出版社。  延伸查詢new window
6.藝文。同治《贛州府志》。  延伸查詢new window
7.藝文志。乾隆《大庾縣志》。  延伸查詢new window
8.藝文志。康熙《新安縣志》。  延伸查詢new window
9.曼叟。鹽丁嘆。康熙《新安縣志》．卷十二《藝文志》。  延伸查詢new window
10.經政略．鹽法。道光《廣東通志》。  延伸查詢new window
11.周達生(1990)。客家的食文化。客家學研究。上海人民出版社。  延伸查詢new window
 
 
 
 
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