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題名：以計畫行為理論為基探討消費者對乳酸菌機能性食品的認知與購買行為之研究
書刊名：臺北城市大學學報
作者：許閔惠／劉曉蕙 引用關係
作者(外文)：Xu, Min-hui／Liu, Hsiao-hui
出版日期：2018
卷期：41
頁次：頁131-150
主題關鍵詞：消費者行為；乳酸菌；機能性食品；計畫行為理論；Consumer behavior；Lactic acid bacteria；Functional food；Theory of planned behavior；Knowledge；Attitude and behavior
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期刊論文
1.Urala, N.、Lähteenmäki, L.(2007)。Consumers' changing attitudes towards functional foods。Food Quality and Preference，18(1)，1-12。  new window
2.林真淳、許嘉峰、黃建豪、洪存菁、張文齡、黃翠瑛(20081000)。健康食品的認知、購買意願對忠誠度影響之研究。臺灣農學會報，9(5)，472-482。  延伸查詢new window
3.傅安弘、簡嘉靜(20091200)。臺灣地區大學生屬性對營養知識、飲食態度與飲食行為之影響。臺灣營養學會雜誌，34(4)，142-154。  延伸查詢new window
4.Hanson, Jennifer A.、Rosenkranz, Richard R.、Holcomb, Carol Ann、Haub, Mark D.(2012)。Content validity and reliability of a food frequency questionnaire to measure eicosapentaenoic acid and docosahexaenoic acid intakes in young adults: A pilot study。Functional Foods in Health and Disease，2(12)，501-507。  new window
5.Witwer, R. S.(1999)。Marketing bioactive ingredients in food products。Food Technology，53(4)，50-53。  new window
6.陳麒元(2013)。各區域受經濟及生活環境需求影響全球機能性食品新興市場榮景可期。國際商情雙周刊，370。  延伸查詢new window
7.O’Connor, Karen、Venter, Irma(2012)。Awareness, knowledge, understanding and readiness to adopt bioactive food ingredients as part of functional food consumption by health-conscious consumers of the city of cape town。Journal o f Family Ecology and Consumer Sciences，40，59-73。  new window
8.Schwartz. Z. E.(1975)。Nutrition knowledge, attitude and practices of high school gradues。Journal of the American Dietetic Association，66，28-31。  new window
9.黃翠瑛、黃琇屏、陳霖瑩、陳泓均(20120300)。影響消費者購買生技保健食品之因素探討。管理實務與理論研究，6(1)，99-121。new window  延伸查詢new window
10.王柏崴、黃禎貞、唐孝蘭、葉國樑、曾治乾(20090600)。臺北市國中學生綠色消費知識、態度、行為意圖及其相關因素研究--以某國中為例。科學教育學刊，17(3)，255-274。new window  延伸查詢new window
11.Ajzen, Icek、Madden, Thomas J.(1986)。Prediction of Goal-directed Behavior: Attitudes, Intentions, and Perceived Behavioral Control。Journal of Experimental Social Psychology，22(5)，453-474。  new window
會議論文
1.柯光亮、鄭時宜(2008)。消費者購買生技保健食品行為意向之研究。2008創新、 整合與應用學術研討會。高雄：樹德科技大學。493-504。  延伸查詢new window
2.黃其琨、朱惠玲(2012)。以計畫行為理論探討外籍人士品嚐臺灣小吃之行為態度與行為意圖。2012台灣飲食文化暨餐飲管理國際學術研討會，533-554。  延伸查詢new window
研究報告
1.經濟部技術處(2014)。食品產業年鑑。  延伸查詢new window
學位論文
1.高奇平(2012)。消費者對醋的知識、態度與行為之研究(碩士論文)。輔仁大學。  延伸查詢new window
2.張韶筠(2011)。以計劃行為理論實證消費者對有機餐廳之消費意圖與願付價格(碩士論文)。國立高雄應用科技大學。  延伸查詢new window
3.Somehagen, Jesper、Holmes, Charlton、Saleh, Rashed(2013)。Functional food--A study of consumer attitudes towards functional foods in Sweden(178)。Linnaeus University。  new window
4.郭語珊(2012)。以計劃行為理論探討消費者購買健康食品意願之研究(碩士論文)。南華大學。  延伸查詢new window
5.林紹璾(2014)。老年人乳製品攝取知識、態度與行為之探討--以台中市為例(碩士論文)。東海大學。  延伸查詢new window
6.陳妍伶(2008)。彰化縣國中學生營養知識、態度與飲食行為之相關研究(碩士論文)。國立臺灣師範大學。  延伸查詢new window
7.彭曼容(2011)。台北市消費者對有機蔬菜知識、態度與行為的研究(碩士論文)。天主教輔仁大學。  延伸查詢new window
8.蔣艾瑩(2008)。台中縣幼兒園餐點營養現況與營養教育介入後對餐點設計者營養知識、態度及餐點設計行為之影響(碩士論文)。靜宜大學。  延伸查詢new window
圖書
1.Kotler, Philip(2000)。Marketing management。Prentice-Hall。  new window
2.Koter, P.、Armstrong, G.(2001)。Principles of Marketing。Upper Saddle River, New Jersey：Prentice Hall International。  new window
3.Hawkins, D. I.、Mothersbaugh, D. L.、Best, R. J.(2007)。Consumer Behavior: Building Marketing Strategy。McGraw-Hill/Irwin。  new window
4.Ajzen, Icek、Fishbein, Martin(1980)。Understanding Attitudes and Predicting Social Behavior。Prentice-Hall, Inc.。  new window
其他
1.蔡英傑(2013)。加強知識，別忘益生菌！就能做好腸道保健，https://www.lohongka.com.tw/share_mag_article.php?coverid=26&articlesort=324。  延伸查詢new window
2.BCC Research(2014)。The Probiotics Market: Ingredients, Supplements, Foods，http://www.bccresearch.com/market-research/food-and-bcvcrage/probiotics-market-fod035d.html。  new window
 
 
 
 
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