| 期刊論文| 1. | Ladhari, R.、Brun, I.、Morales, M.(2008)。Determinants of dining satisfaction and post-dining behavioral intentions。International Journal of Hospitality Management，27(4)，563-573。   | | 2. | 林陽助、李宜致、林吉祥、林婉婷(20091200)。折扣幅度、促銷方式與品牌知名度對消費者品牌評價及購買意願之影響--以行動電話為例。東吳經濟商學學報，67，1-46。 延伸查詢 | | 3. | 蘇靖淑、洪久賢(20090400)。米其林餐廳指南研究之回顧與近期發展。休閒暨觀光產業研究，4(1)，116-128。 延伸查詢 | | 4. | Suri, Rajneesh、Long, Mary、Monroe, Kent B.(2003)。The Impact of the Internet and Consumer Motivation on Evaluation of Prices。Journal of Business Research，56(5)，379-390。 | | 5. | 劉宗哲、郭嶷、李沃慶(20101000)。How Perceived Value and Switching Barriers Affect Repurchase Intention: An Integrated Model and Empirical Study of Mobile Phone Services。管理與系統，17(4)，559-583。 | | 6. | Rust, R. T.、Oliver, R. L.(2000)。Should we delight the customer?。Journal of the Academy of Marketing Science，28(1)，86-94。 | | 7. | Kumar, A.、Lee, H. J.、Kim, Y. 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Walker、Lamberton, Cait P.、West, Patricia M.(2012)。Beyond the "Like" Button: The Impact of Mere Virtual Presence on Brand Evaluations and Purchase Intentions in Social Media Settings。Journal of Marketing，76(6)，105-120。 | | 17. | Johnson, C.、Surlemont, B.、Nicod, P.、Revaz, F.(2005)。Behind the stars: A concise typology of Michelin restaurants in Europe。Cornell Hotel and Restaurant Administration Quarterly，46(2)，170-187。 | | 18. | 黃智彥、李青松、洪毓穗(20110600)。生活型態與產品屬性影響國產葡萄酒消費者購買行為之研究。行銷評論，8(2)，199-224。 延伸查詢 | | 19. | 施婉婷、王俊人(20140600)。運動彩券購買決策因素：方法目的鏈之應用。大專體育學刊，16(2)，136-150。 延伸查詢 | | 20. | Anderson, James C.、Gerbing, David W. 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L.、Lee, S.、Kim, W.(2019)。Role of airline food quality, price reasonableness, image, satisfaction, and attachment in building re-flying intention。International Journal of Hospitality Management，80，91-100。 | | 28. | Han, H.、Moon, H.、Ariza-Montes, A.、Lee, S.(2020)。Sensory/health-related and convenience/process quality of airline meals and traveler loyalty。Sustainability，12(3)。 | | 29. | Park, C. Whan、Jaworski, Bernard J.、MacInnis, Deborah J.(1986)。Strategic Brand Concept-Image Management。Journal of Marketing，50(4)，135-145。 | | 30. | Parasuraman, Ananthanarayanan Parsu、Zeithaml, Valarie A.、Berry, Leonard L.(1988)。SERVQUAL: A Multiple-Item Scale for Measuring Consumer Perceptions of Service quality。Journal of Retailing，64(1)，12-40。 | | 31. | Zeithaml, Valarie A.(1988)。Consumer Perceptions of Price, Quality, and Value: A Means-End Model and Synthesis of Evidence。Journal of Marketing，52(3)，2-22。 | | 32. | Baron, Reuben M.、Kenny, David A.(1986)。The Moderator-Mediator Variable Distinction in Social Psychological Research: Conceptual, Strategic, and Statistical Considerations。Journal of Personality and Social Psychology，51(6)，1173-1182。 | | 33. | Fornell, Claes、Larcker, David F.(1981)。Evaluating Structural Equation Models with Unobservable Variables and Measurement Error。Journal of Marketing Research，18(1)，39-50。 | 會議論文| 1. | Musa, H.、Mohamad, M. A. B.、Jabar, J.、Sam, J. M.、Azmi, F. R.(2015)。The intention in purchasing online from product attributes。The 3rd international conference on technology management and technopreneurship。 | 學位論文| 1. | 盧鈞香(2017)。產品涉入、消費者信任對有機產品知覺價值及購買意願影響之研究(碩士論文)。南華大學。 延伸查詢 | | 2. | 陳福祥(2007)。古蹟旅遊體驗品質、知覺價值、滿意度與遊後行為意圖之研究--以台南市為例(碩士論文)。南華大學。 延伸查詢 | | 3. | 凌薇安(2020)。產品屬性、品牌形象、知覺價值與購買意願關係之研究--以ZARA實體店面與網路商店為例(碩士論文)。朝陽科技大學。 延伸查詢 | | 4. | 陳怡帆(2016)。以計劃行為理論探討在近端支付上的行為意向研究--以手機信用卡為例(碩士論文)。國立交通大學。 延伸查詢 | | 5. | 陳芳蓉(2013)。航空餐點設計因素之探討(碩士論文)。輔仁大學。 延伸查詢 | | 6. | 趙嘉裕(2008)。空廚業HACCP衛生管理人員專業能力之研究(碩士論文)。中國文化大學。 延伸查詢 | 圖書| 1. | 榮泰生(2007)。SPSS與研究方法。五南圖書出版有限公司。 延伸查詢 | | 2. | Gale, Bradley T.、Wood, Robert Chapman(1994)。Managing Customer Value: Creating Quality and Service that Customers Can See。New York：The Free Press。 | | 3. | 周文賢、張欽富(2000)。聯合分析在產品設計之運用。台北：華泰書局。 延伸查詢 | | 4. | Blackwell, R. D.、Miniard, P. W.、Engel, J. F.、Pai, D.、Norjaya, M. Y.、Wan Jooria, H.(2012)。Consumer behavior。Cengage Learning Asia。 | | 5. | Monroe, K. B.(1990)。Pricing: Marketing Profitable Decisions。New York：McGraw-Hill。 | | 6. | Khan, M. A.(1991)。Concepts of foodservice operations and management。Van Nostrand Reinhold。 | | 7. | 張偉豪、鄭時宜(2012)。與結構方程模型共舞：曙光初現。前程文化事業股份有限公司。 延伸查詢 | | 8. | Kotler, Philip(1996)。Marketing Management: Analysis, Planning, Implementation, and Control。Prentice-Hall, Inc.。 | | 9. | Diamantopoulos, Adamantios、Siguaw, Judy A.(2000)。Introducing LISREL: A Guide for the Uninitiated。Sage。 | | 10. | Hair, Joseph F. Jr.、Anderson, Rolph E.、Tatham, Ronald L.、Black, William C.、Babin, Barry J.(1998)。Multivariate data analysis。Prentice-Hall, Inc.。 | | 11. | Hair, J. F.、Anderson, R. E.、Tatham, R. L.、Black, W. C.(1998)。Multivariate Data Analysis。New York, NY：Macmillan Publishing Company。 | | 12. | Kline, R. B.(2005)。Principles and practice of structural equation modeling。Guilford Press。 | | 13. | 徐達光(2003)。消費者心理學。臺北：東華書局。 延伸查詢 | 其他| 1. | 江俞庭(20150115)。長榮航砸重本，大阪線供3星米其林餐點，https://www.chinatimes.com/realtimenews/20150115003228-260410?chdtv。 延伸查詢 | | 2. | 曾文德(2018)。航空餐勤比想像還複雜，https://www.cadf.org.tw/project/321。 延伸查詢 | | 3. | 葉盈君(20121101)。淺談計畫行為理論，https://epaper.naer.edu.tw/edm.php?grp_no=2&edm_no=51&content_no=1421。 | | 4. | 蘋果新聞網(2019)。新航攜手米其林餐廳，把經典台味端上高空，https://tw.appledaily.com/life/20190807。 延伸查詢 | 圖書論文| 1. | Keller, K. L.、Kotler, P.(2012)。Branding in B2B firms。Handbook of business-to-business marketing。Edward Elgar Publishing。 | |
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